Rezept 151 bis 165 von 426
 | Mandel-Basilikum-Risotto 10 Portionen Preise: Discount: 12.01 € EU-Bio: 12.49 € Demeter: 12.49 € 1. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikumblätter grob hacken. Den Knoblauch pellen und fein hacken, die Hälfte beiseite |
 | Medaillons vom Kalb mit Pilzrisotto und Rosmarinjus 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >10.12 € 1. Risotto: Pilze kurz im 2 EL Olivenöl ansautieren. In einem Topf restliches Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis dazugeben, salzen, mit Weißwein |
 | Meeresfrüchte-Risotto 3 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.54 € Die Zwiebel schälen und fein schneiden, den Knoblauch ebenfalls. In Olivenöl die Zwiebel andünsten, dann den Reis dazugeben und ebenfalls andünsten. Mit |
 | Meeresfrüchte-Risotto - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >6.11 € Meeresfrüchte mit Zitronensaft beträufeln. Panzer der Garnelen bis auf das Schwanzende ablösen, mit einem spitzen Messer die Rücken längs einschneiden und den |
 | Minestra Aurora 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >3.34 € Butter, Spinat, frisch, in Streifen geschnitten Kurz dünsten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Kartoffeln, geschält frisch, in Würfeli geschnitten |
 | Minestra di Riso 6 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.71 € Reis ist eine charakteristische Zutat in norditalienischen Gemüsesuppen - genauso wie Bohnen in der Toskana, Salat und frische Kräuter an der Riviera und |
 | Minestrone mit Petersilienpesto 6 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.21 € Bohnen vorbereiten: ca.12 Stunden eingeweicht, abgetropft; in anderthalb Liter Wasser, siedend, Bohnen ca. 35 Minuten knapp weich kochen. Wasser abgießen, Bohnen |
 | Mit Mozzarella und Basilikum gefülltes Kalbsschnitzel... 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.76 € Kalbsschnitzel: Die Kalbsschnitzel unter einer Folie mit dem Fleischklopfer flachklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Schnitzel mit einer Schinkenscheibe |
 | Morchel-Reis-Köpfchen 4 Portionen Preise: Discount: >28.62 € EU-Bio: >28.43 € Demeter: >28.67 € Am Vortag Morcheln waschen und einweichen. Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin dämpfen, ebenso den Reis. Nicht braun werden lassen! Mit heißer |
 | Morchelrisotto mit grünem Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.69 € Den Spargel am unteren Drittel schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Fond |
 | Mozzarella-Reis-Torte 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.41 € (*) für eine Springform von 24cm O, gefettet, sollte für 4 Personen reichen. Risotto: Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. |
 | Muschelragout mit Safranrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >5.28 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.31 € Für das Muschelragout: Die Muscheln gründlich abbürsten. Muscheln, die sich beim Putzen nicht schließen, wegwerfen. Porree putzen, abspülen und in Ringe |
 | Muschel-Risotto 6 Portionen Preise: Discount: >14.19 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.36 € Die geputzten Muscheln in einen großen Topf geben. Die kleingeschnittene Zwiebel und Möhre hinzufügen, dann den Thymian, Lorbeer, Wein und Wasser. Auf starke |
 | Risotto mit Bucheckern 4 Portionen Preise: Discount: 4.70 € EU-Bio: 5.26 € Demeter: 5.26 € Bucheckern schälen, in einer Pfanne trocken rösten und abkühlen lassen. Schalotten hacken. Olivenöl erwärmen. Schalotten und Reis darin glasig dünsten. |
 | Risotto mit Walnüssen 3 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Schalotte hacken, Nüsse in Stücke brechen. Olivenöl erwärmen. Schalotten und Reis darin glasig dünsten. Tomatenpüree kurz mitdünsten. Rotwein dazugießen |
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