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Verhülltes Fleisch mit Leber 4 Portionen Preise: Discount: 9.78 € EU-Bio: 10.26 € Demeter: 10.34 € Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert, dann mit dem gewürzten Leberbrei überzogen, mit Mehl, Ei und Semmelbröseln, welche mit Käse | |
Saftige Koteletts mit Bratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >7.30 € 1) Das Fleisch abbrausen und trockentupfen.Den Knoblauch schälen, pressen. Mit 1/3 Olivenöl verrühren.Die Koteletts 2 Stunden darin marinieren. 2) Die | |
Zitronenkoteletts mit Spätzle 1 Rezept Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.94 € Für die Spätzle Mehl, Ei, 2 Prisen Salz und etwas Muskat in einer Schüssel vermischen 5 bis 6 Esslöffel kaltes Wasser zufügen und mit einem Kochlöffel alles | |
Fleisch- und Wurst-Mix 1 Rezept Preise: Discount: >10.27 € EU-Bio: >12.10 € Demeter: >16.58 € Die ersten drei Zutaten mischen, die nächsten Zutaten zerstoßen und darunterrrühren, ebenso Rosenpaprika, Salz und Öl. Koteletts und Rumpsteaks damit | |
Apfel-Steaks und Estragonspieße 4 Portionen Preise: Discount: 16.80 € EU-Bio: 17.28 € Demeter: 18.90 € Estragon hacken, die Hälfte mit Öl verrühren. Tomaten einritzen und mit dem Öl bepinseln. Taschen in die Koteletts schneiden, mit Würzöl bepinseln, mit je | |
Chinesische Koteletts 1 Rezept Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >8.01 € Demeter: >8.01 € Legen Sie Koteletts und Nieren in eine flache Schale. Mischen Sie Sojasoße, Sherry, Knoblauch und Ingwer und gießen Sie alles über das Fleisch. 2-3 Stunden | |
Chuletas riojanas - Koteletts aus La Rioja 4 Portionen Preise: Discount: 17.34 € EU-Bio: 17.92 € Demeter: 17.96 € Die Paprikaschoten waschen, vierteln, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Olivenöl (1) erhitzen, die Paprikaviertel darin langsam | |
Doppelt gekochtes Schweinefleisch im Wok 1 Rezept Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.86 € Die Schweinekoteletts in reichlich kochendem Wasser (gesalzen) ca. 20 Minuten rosa kochen. In ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und - wenn die Zeit reicht - in | |
Scheinekotelett auf bunten Linsen (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.90 € Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Das Gemüse sowie den Knoblauch putzen und kleinschneiden. Den Kerbel waschen, die | |
Zwiebelkotelett mit Senfcreme 4 Portionen Preise: Discount: 12.13 € EU-Bio: 12.24 € Demeter: 12.62 € Wer seiner habhaft werden kann, nimmt statt schnödem mittelscharfen Senf natürlich "Moutarde de Montjoie". Im Original stammt dieses Rezept nämlich aus der | |
Gebackene Schweinekoteletts, russische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.30 € Schweinskoteletts auf beiden Seiten salzen, pfeffern, in Mehl, Eiern und Semmelbrösel wälzen und in erhitztem Fett backen. Fleisch herausheben, in demselben | |
Gefüllte Koteletts mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >6.18 € Demeter: >9.01 € Schinken in Streifen schneiden, Käse reiben. Apfel entkernen, würfeln. Zwiebel hacken. In die Koteletts eine Tasche schneiden. Käse, Schinken und die Hälfte | |
Gefüllte Schweinekoteletts 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.99 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >7.39 € Koteletts abspülen, trockentupfen. Schinken und das Beefsteakfleisch in grobe Würfel schneiden. Beides durch den Fleischwolf geben, Leberwurst und Gewürze | |
Gefüllte Schweinekoteletts nach Toscaner Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Vom Metzger eine tiefe Tasche zum Füllen einschneiden lassen. Für die Füllung den Parmesan, den Pfeffer und das Ei mit der Petersilie zu einer dicken Paste | |
Gefülltes Kotelett 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >6.89 € In die Koteletts eine Tasche hineinschneiden. Für die Füllung Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Die Hälfte der |
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