Rezept 1 bis 11 von 11
 | Beat Brot 8 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € Jedes Brot der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, |
 | Blätterteigpastetchen mit Leberwurstfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.94 € Blätterteig 5 mm stark ausrollen und mit Ausstechern von 5 und 3,5 cm je 8 Ringe ausstechen. Den Teigrest 2 mm stark ausrollen und 8 Böden von je 5cm ausstechen. |
 | Brotlaib mit Pilzpastete 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.19 € Das Brot in Scheiben auffächern, die aber an der Unterseite noch zusammenhängen. Pilze waschen und in feine Würfel schneiden. Die Petersilie fein hacken, |
 | Kanapees mit Kalbslebercreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.74 € Dieses Rezept ergibt ca. 12 Kanapees. Leberwurst schaumig rühren, Pistazien sehr fein hacken einige zum Garnieren zurücklassen und mit der Leberwurst vermischen, |
 | Garnierte Rehmedaillons 8 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.99 € Medaillons unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin |
 | Gefüllte Eier - Variation 4 6 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.95 € Eier pellen, halbieren, Eigelb vorsichtig herausdrücken, mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft, Olivenöl und Mineralwasser tropfenweise zu einer |
 | Hoorische Rezept von ”Die Kartoffel” 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >5.07 € Die rohen Kartoffeln fein reiben, durch ein Sieb abtropfen lassen und in einem Küchentuch gut ausdrücken. Die vom Vortag gekochten Kartoffeln werden gepellt und |
 | Rindermedaillons, gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.66 € Medaillons in Form drücken. Leberwurst und Cognac cremig verrühren, gehackten Pfeffer und gehackte Salbeiblättchen beifügen. Die Creme auf vier Medaillons |
| Blätterteigpastetchen mit Leberwurstfüllung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 2.02 € Demeter: 2.02 € Blätterteig 5 mm stark ausrollen und mit Ausstechern von 5 und 3,5 cm 8 Ringe ausstechen. Den Teigrest 2 mm stark ausrollen und 8 Böden von je 5 cm ausstechen. |
 | Eierkuchen mit Leberwurstfüllung 1 Rezept Preise: Discount: 0.79 € EU-Bio: 0.79 € Demeter: 0.88 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Beat-Brot 8 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.03 € Jedes Brot der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, |
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