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Schweinefilet mit Haselnüssen und Salbei 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.99 € Die Filets der Länge nach einschneiden, aber nicht durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Die Haselnüsse mit der Speckschwarte rösten, in einem | |
Schweinefleischspieß mit Bachpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.95 € Demeter: >6.95 € Möglichst mageres Fleisch aus dem Schinkenstück (Oberschale) des Schweins ist eine gute Wahl für dieses Rezept. Doch darf es auch ein Schulterstück sein ohne | |
Schweinegulasch mit Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.52 € Zwiebel würfeln, Fleisch zusammen mit dem Speck anbraten, mit Pfeffer und Paprika (reichlich) würzen, mit der Menge Wasser, die für das Maggizeugs benötigt | |
Schweinegulasch mit Speck + Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >6.11 € Bohnen waschen, putzen, in Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Fleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. | |
Schweinenacken mit Wintergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.22 € Den Schweinenacken abspülen und trockentupfen, rundherum mit Gewürzen einreiben. Der Kümmel kann auch zerstoßen werden. Backofen auf 180oC vorheizen. Fett in | |
Schweinepfeffer mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 11.84 € EU-Bio: 11.93 € Demeter: 12.11 € Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in große Würfel schneiden. Das fette Fleisch sehr klein schneiden. Speck in Würfel | |
Seebarbe in Weißwein 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.96 € Die Seebarbe sorgfälltig abschuppen und ausnehmen. Gut abwaschen und abtrocknen. Die Champignons säubern und in feine Scheiben schneiden. Den Speck sehr klein | |
Seeteufel mit Senfsauce auf Speckkraut 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >4.03 € Für das Speckkraut: Sauerkraut grob zerpflücken. Speck streifig, Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck in einer Kasserolle auslassen, Zwiebeln darin 2 Minuten | |
Silvestermenü: Rehmedaillon 3 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Das Fleisch in circa 50 Gr. schwere Teile (pro Person 4 Teile) schneiden, sodann leicht flachkopfen. Um jedes Medaillon eine halbe Scheibe Speck wickeln. Mit | |
Soja-Putenrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.14 € Putenschnitzel mit Sojasoße bestreichen und mit Pfeffer übermahlen. Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in etwa 4 cm lange Stücke | |
Soljanka 1 8 Portionen Preise: Discount: >10.73 € EU-Bio: >11.76 € Demeter: >11.57 € Das Fleisch mit den Lorbeerblättern und dem Markknochen in Wasser 1 Stunde kochen. Das geputzte Suppengrün in der Hälfte der Butter in einer Pfanne | |
Sommerlicher Mangold-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.84 € Das Hühnchen waschen, trockentupfen und in acht Stücke zerteilen. Den Speck würfeln und in einem großen Topf auslassen. Die Hühnerteile und das Öl zugeben, | |
Sopa de frijoles (Schwarze Bohnensuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.05 € Die Bohnen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abgießen, die Bohnen in einen Topf geben, mit reichlich Wasser bedecken und | |
Spaghetti ’Bolognese’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >6.57 € Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl ausbraten lassen. Das Hackfleisch zugeben, unter häufigem Wenden braunbraten, dabei mit einer Gabel | |
Spaghetti ’carbonara’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.00 € Spaghetti bissfest kochen. Inzwischen zerkleinerten Speck und geschälten, durchgepressten Knoblauch im erhitzten Öl braten. Eigelbe und 4/5 Parmesankäse gut |
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