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 | Die ultimativen Grill-Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Am Vortag beginnen! Für die Marinade die ersten 7 Zutaten in eine Schüssel geben und rühren, bis sich Salz und Zucker gelöst haben. Die Marinade in eine |
 | Dithmarscher Lammpastete 1 Rezept Preise: Discount: >10.71 € EU-Bio: >10.89 € Demeter: >10.89 € (*) Zum Auslegen der Pastetenform. Möglichst ein dickes Stück kaufen, um breite Scheiben schneiden zu können. Den Knochen aus der Lammschulter lösen und für |
 | Dithmarscher Lammpastete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >11.27 € EU-Bio: >11.45 € Demeter: >11.45 € Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Öl dünsten. Mit dem gewürfelten Fleisch und dem ebenfalls gewürfelten fetten Speck vermengen. Mit Cognac, Majoran, |
 | Dörrbohnen, Basisrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.67 € (*) 120 g Dörrbohnen entsprechen in etwa 1 kg frische Bohnen. Die Dörrbohnen zwölf Stunden wässern. Die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die |
 | Eingelegte Bohnen - grüne Salzbohnen 1 Rezept Preise: Discount: 11.58 € EU-Bio: 11.58 € Demeter: 11.58 € Wohl dem, der einen Garten sein Eigen nennt. Statt knapp 12 Euro kosten die Zutaten einen Gartenbesitzer nur einen Bruchteil davon. Steinguttopf mit kochendem |
 | Ente nach Borszeki Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.40 € Die Ente wird ausgenommen und zerteilt. Das Fett wird gesondert ausgebraten. Der Rücken und das Entenklein werden beiseite getan und zu anderer Gelegenheit |
 | Entenbrust auf Birnen, Bohnen und Speck 1 Rezept Preise: Discount: >13.70 € EU-Bio: >14.10 € Demeter: >14.59 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Haut der Entenbrüste schräg anschneiden, salzen, pfeffern. Die Kartoffeln schälen, mit Salzwasser aufheizen. Die Bohnen |
 | Epices provencales, Herbes de Provence nach Madame Icard 1 Rezept Preise: Discount: >9.20 € EU-Bio: >9.20 € Demeter: >9.20 € Alle Kräuter gut an der Luft trocknen lassen, in einem Mörser pulverisieren und in gut verschliessbarem Gefäss aufbewahren. Epices provencales eignen sich |
 | Erbseneintopf mit Backpflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >16.26 € EU-Bio: >17.58 € Demeter: >18.08 € Die gelben geschälten Erbsen (1) über Nacht in gut 1 Liter Wasser einweichen, die Backpflaumen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Die Erbsen mit |
 | Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fürs Buffet 1 Party Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >8.73 € Demeter: >9.16 € Bohnen im Wasser über Nacht einweichen. Zwiebeln schälen, würfeln. Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und |
 | Filetbraten mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >20.30 € EU-Bio: >20.27 € Demeter: >20.63 € Fleisch waschen, trocknen und entsehnen. Öl, Zitronensaft, Wein, Sojasauce, gehackten Knoblauch und Bohnenkraut verrühren. Fleisch mit der Marinade |
 | Fischsuppe mit Sauce Aioli 10 Portionen Preise: Discount: >49.18 € EU-Bio: >50.61 € Demeter: >50.82 € Fische putzen, abspülen, in Stücke schneiden. In einem großen Topf den in Streifen geschnittenen Lauch, gepressten Knoblauch- und Zwiebelscheiben in etwas |
 | Frankfurter grüne Sauce - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >14.93 € EU-Bio: >15.19 € Demeter: >15.19 € Alle Kräuter gründlich waschen, abtrocknen und ganz fein hacken. Die Eier ebenfalls hacken. Aus Salz, Essig und Öl eine Marinade rühren und mit den Kräutern |
 | Freilandhendlbrust mit Gebratenem Gemüse und Erdnussauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.66 € Für das Gemüse die Möhren schälen, den Spargel quer halbieren und die Zuckerschoten putzen. Spargel, Romanesco und Zuckerschoten in Salzwasser bissfest |
 | Frische Bohnen-Tomaten-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.78 € (Soupe de Haricots Frais a la Tomate) Öl in einem hohen Topf oder einer feuerfesten Kasserolle erhitzen und die Zwiebeln glasig werden lassen, Tomaten, |
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