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Zutat: Hühnerbrühe - Pulver
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1999
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Rezepte 1971 bis 1980 von 1999
Sauce Bolognese einmal anders
127 G gemischtPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.65 €
Man sollte eine große Pfanne mit Glasdeckel verwenden. Beim Einkochen bleibt der Deckel geschlossen. Beim Anbraten volle Hitze (12) beim Einkochen mittlere Hitze (7-8) ...
Gefüllte Weinblätter
6 PortionenPreise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >4.67 €
Alle Zutaten einschließlich 1 EL Butter durchkneten Sollte die Konsistenz zu hart sein, Wasser löffelweise hinzufügen. Weinblätter kochen, bis sie zart sind. Ganz ...
Schnecken in Meursault
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >4.04 €
Frische Schnecken vorbereiten. Konservenschnecken ablaufen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Schalotten und Knoblauchzehen darin anlau- fen lassen. 1/2 ...
Seelachs asiatische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.80 €
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Porree, Paprikaschote und Möhre waschen und putzen. Porree und Möhre in Streifen, Paprikaschote in Stücke schneiden. Öl in ...
Spanferkelbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.56 €
Das Fleisch waschen, trockentupfen. Die Schwarte einschneiden, mit Salz einreiben und mit 2 El. Öl bestreichen. Auf den Rost über die Fettpfanne setzen und im ...
Stettiner Rollbraten mit Bleichsellerie
2 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.38 €
Truthahnrollbraten mit Pfeffer würzen und in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Kleingeschnittenes Wurzelgemüse dazu, ebenso Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, ...
Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung
48 PortionenPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.04 €
Kohl putzen und in kleine Streifen schneiden. Schweinefleisch klein hacken. In einer Schüssel das Fleisch mit dem Ingwer , Wein , Sojasauce und dem Sesamöl vermengen . ...
Tscherkessisches Huhn - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.21 €
Zunächst das Huhn in Salzwasser auf mittlerer Flamme ca. eine halbe Stunde garen. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und kurz abkühlen lassen - die Brühe für die ...
Coq au vin mit Champignons - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >13.90 €
EU-Bio: >13.45 €
Das Hähnchen zerlegen. Flügel und Beine im Gelenk abtrennen, die Seiten längs durchschneiden, so daß Bauch und Rücken getrennt sind. Dann Bauch und Rücken quer ...
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