Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Frischkäse-Dip mit frischen Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.84 €
Die Creme fraiche passieren, mit dem Joghurt glattrühren und die gehackten Kräuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen Korianderbeeren abschmecken. Die ...

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Brezel- Knödel

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.04 €
Schmecken auch prima zu Schweinebraten und Rotkohl oder zu Eisbein mit Sauerkraut Brezeln in kleine Würfel schneiden. Eier und Milch verquirlen. sorgf. iltig mit den ...

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Käsefrikadellen mit Selbstgemachtem Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.31 €
EU-Bio: >11.37 €
Demeter: >15.23 €
Vorbereitung: Zucchini putzen, waschen, erst in Scheiben, dann in kleine Würfel zerteilen, ebenso die geputzten Champignons und Zwiebeln. Bärlauchblätter oder ...

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Geflügelspieße mit Frühlingszwiebeln

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.48 €
EU-Bio: >23.44 €
Demeter: >22.16 €
Das Hähnchenbrustfilet durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Ingwerwurzel schälen und reiben. Das Geflügelhack mit Eigelb, Öl, Chilipaste, Ingwer ...

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Kalbsrücken mit Kräuterhaube

12 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >4.21 €
Öl und Zitronensaft mit sehr fein gehackten Rosmarinnadeln und gepresstem Knoblauch verrühren. Fleisch damit einreiben, über Nacht zugedeckt kühl stellen. Pilze in ...

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Klößchen vom Räucherlachs auf Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.88 €
EU-Bio: >16.81 €
Demeter: >17.08 €
Räucherlachs und Lachsfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. In die Moulinette geben und mixen, dabei langsam Eiweiß, Gin und Sahne zugeben. Alle ...

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Puten-Schlemmerbraten ’Zigeuner-Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.43 €
EU-Bio: >10.54 €
Demeter: >35.21 €
Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und einer guten Prise (so etwa 1TL) Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und in Streifen geschnittenen ...

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Knoblauch-Pickles

1 rezept
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >13.10 €
Die ganzen Knoblauchzehen mit Salz und Gewürzen in ein Konservenglas legen. Mit Öl bedecken und gut verschließen. Glas an einen warmen Ort stellen, zum Boiler oder ...

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Grüne Nudeln mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.98 €
EU-Bio: ~3.49 €
Demeter: ~3.64 €
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest garen. Die Champignons mit einem sauberen Tuch sorgfältig putzen und in ...

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Kaninchen mit Backpflaumen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.29 €
Kaninchenteile bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun braten. Flüssigkeit und Backpflaumen dazugeben und würzen. 40 - 45 Minuten im geschlossenen Topf schmoren. Auf ...

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