Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Sweet Hot Chili-Sauce With Garlic

127 Ml ca.
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.62 €
Chilischoten und Knoblauch schreddern. Mit Salz, Essig, Cidre und Zucker unter dem Zauberstab hochziehen. Tomatenpürree zum Kochen bringen, die Mixtur beigeben und ca. ...

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Rehrückenfilets mit Wacholdersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.17 €
Die Rehrückenfilets nachparieren: eventuell noch vorhandene Sehnen und Häute abschneiden. 30 g Butterschmalz im Bräter erhitzen, die Knochen darin anrösten, mit ...

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Herzhafter Grillteller

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.22 €
Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke zerteilen und in wenig Brühe auf den Biss garen. Fleischscheiben beidseitig mit Pfeffer und wenig Jodsalz würzen und in ...

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Entencurry mit Pappadam

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >8.25 €
Demeter: >9.13 €
1. Für die Currymischung Kardamomsamen aus den Kapseln lösen, mit den übrigen Gewürzen ohne Fett in einer Pfanne 20 Sekunden bei mittlerer Hitze unter ständigem ...

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Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl

5 Portionen
Preise:
Discount: ~6.91 €
EU-Bio: ~7.55 €
Demeter: ~8.73 €
Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer großzügig schälen und in streichholzkopfgroße Würfelchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen ...

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Rindfleischsupp (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.31 €
EU-Bio: >28.94 €
Demeter: >32.51 €
Rindfleisch, Knochen, Gemüse und Gewürze kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei leichter Hitze weiter kochen. Die Menge der Einlage richtet sich nach der Dicke ...

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Torta di pane (Brot-Torte)

1 torte
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >12.02 €
Demeter: >12.23 €
Beachten: a) Altbackenes Brot = kein trockenes Brot, sondern 1 bis 3 Tage alt !! b) Harte Amaretti: es müssen die kleinen, harten Amaretti sein c) Macis: kann durch ...

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Überbackener Lachs mit Käse und Dill

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.56 €
EU-Bio: >19.14 €
Demeter: >19.51 €
Lachs :Die Lachsstücke zunächst 5 Minuten lang in Salzlake und anschließend auf ein Backblech legen. Käsesauce: :Fischbrühe und Milch aufkochen. Aus Butter und ...

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Das Confit von roten Zwiebeln

1 rezept
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.22 €
Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zweibeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas ...

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Maultaschen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >9.15 €
Für den Nudelteig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verkneten, kühl stellen. Für die Füllung das Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken. Den gewürfelten ...

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