Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Sojamilch aus geschälten Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Bohnen in 1 Liter Wasser 12 Std. einweichen. Das Einweichwasser abgießen. Anschließend die Bohnen mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen. ...

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Hähnchenragout in Bananensahne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.50 €
EU-Bio: ~22.96 €
Demeter: ~22.95 €
Die Brühe in einem Kochtopf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hähnchenkeulen hineingeben und bei schwacher Hitze in etwa 30 Minuten gar ziehen lassen. Keulen ...

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Gebackener Camembert mit Erdbeer-Rhabarber-kompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.31 €
Rhabarber putzen, waschen, in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und (bis auf ein paar) halbieren oder vierteln. Johannisbeersaft, Weißwein und Balsamessig ...

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Kartoffelpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.99 €
EU-Bio: ~8.81 €
Demeter: ~9.45 €
Kartoffeln schälen, waschen. Die Hälfte Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin anbraten. Salzen, pfeffern. Aubergine, Zucchini abbrausen, putzen, grob ...

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Süße Lasagne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.19 €
EU-Bio: ~7.92 €
Demeter: ~8.05 €
Dieses Rezept stammt aus Österreich. Palatschinken sind also Pfannkuchen, Staubzucker heißt auf hochdeutsch Puderzucker und wer keine Marillenmarmelade bekommt, nimmt ...

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Rehrücken mit Morcheln, Knusprigem Krauttascherl und Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.93 €
45 Minuten , für Ehrgeizige Für die Hühnerfarce: Die faschierte Hühnerbrust mit dem Obers in der Küchenmaschine zu einer glatten Farce verarbeiten und ...

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Lachskaviar mit Pellkartoffeln und Dillquark

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.41 €
Kartoffeln mit Schale gut waschen und in einem Topf mit Wasser, Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Quark mit Dill und ...

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Ravioliteig

30 Stück
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.59 €
Alle Zutaten zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann 10 Minuten mit den Händen kräftig kneten, bis der Teig glänzt und geschmeidig ist. Bei zu trockenem Teig ...

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Kürbisquiche mit Eingelegtem Kürbis und Gongonzola

12 Portionen
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.28 €
Mehl mit Salz und Butterstücken mischen, mit 6 EL eiskaltem Wasser zum Mürbeteig verkneten und 1 Std. kalt stellen. Kürbis abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln ...

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Geflügelschnitzelchen mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.09 €
Zuerst die Schalotten putzen und in Halbringe oder dünne Scheiben schneiden. Dann die Schnitzel behutsam flachklopfen, salzen, pfeffern und in dem Mehl wenden. Jetzt ...

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