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Gezupfte Krautfleckerl 4 Portionen Preise: Discount: 1.78 € EU-Bio: 3.25 € Demeter: 3.69 € Für den Teig Mehl mit Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einen bemehlten Teller legen und zugedeckt ca. 30 Minuten rasten | |
Glasierte Schweinekoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.06 € Minze waschen, trockentupfen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Den Fettrand der Koteletts einschneiden bzw. durchtrennen, damit sich das Fleisch beim Braten | |
Glutenfreies Brot nach Regina Kemmer, Ulm (Basisch) 1 rezept Preise: Discount: 3.78 € EU-Bio: 3.83 € Demeter: 3.67 € Alles zusammen in eine Schüssel geben und dazu die aufgelöste Hefe mit Wasser einrühren. Kurz durchkneten. Bei 250?C auf der untersten Rille in den Backofen | |
Grammelknödel auf feinem Krautsalat mit Speck 6 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >8.28 € 45 Minuten , aufwändig Für den Teig: Alle Zutaten schnell verkneten und kühl stellen. Für die Grammelfülle: Die Grammeln hacken, Petersilie zupfen | |
Grammelpogatscherl (gesalzen) 1 Portion Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.52 € Grammel = Grieben Feingehackte Grammel, Mehl, Rahm, Wein, Dotter, Salz und in lauwarmer Milch aufgelöste Hefe werden auf dem Brett zu einem Teig verarbeitet, den | |
Grammeltascherln mit Warmem Krautsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >5.21 € Für den Teig Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, in der Mitte des Mehlhäufchens eine Vertiefung drücken. Öl, Salz, Ei und Wasser hineingeben und mit dem Mehl | |
Grappakartoffeln Auf Tomaten-Rucola-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >7.46 € Die Kartoffeln waschen und mit etwas Kümmel einzeln in Alufolie einpacken. Bei 200 Grad je nach Größe ca. 1 1/2 bis 2 Stunden im Ofen backen. Die | |
Gratin à la paysanne 2 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >5.34 € Speck in kleine Würfel schneiden. In einer Bratpfanne den Speck und die Zwiebelringe andünsten. Geschälte Kartoffeln in ca 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Den | |
Gratinierte Rote Beete mit Meerrettich und Parmesan 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.03 € Rote Beete waschen, schälen und in etwa fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Scheiben darin angehen lassen. Mit | |
Gratinierte Seeteufelbrote 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >6.90 € Das Seeteufelfilet in 8 Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. In der Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten gerade eben | |
Griebenblatz 1 Rezept Preise: Discount: 7.39 € EU-Bio: 7.15 € Demeter: 7.40 € Kauft man die Grieben beim (Versand-) Metzger sind diese relativ teuer. Sie lassen sich aber ganz einfach selbst herstellen, indem man in Würfel geschnittenen | |
Grünkernknödel mit Sauerkraut - Holstener Art 2 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.78 € Für die Knödel die Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der Butter glasig dünsten. Das Grünkernschrot darüberstreuen, alles rasch miteinander | |
Grünkohlteller mit Kassler, Mettwurst 2 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.84 € Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen und in Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz die kleingeschnittene Zwiebel und den Speck kurz anrösten, | |
Gschwellti mit Chäs, Anken und Milchcafi 4 Portionen Preise: Discount: 6.48 € EU-Bio: 6.89 € Demeter: 8.44 € Für Nicht-Schweizer wird hier Milchkaffe zu Pellkartoffeln (CH: Gschwellti) mit Butter (CH: Anke) und Käse getrunken. Die genannten Käsesorten sind nur | |
Gulasch mit Pilz-Semmelknödel 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >3.01 € Die Zwiebeln in Butterschmalz anschwitzen, bis sie glasig sind. Das Fleisch in Würfeln zugeben und ebenfalls anschwitzen. Knoblauch und Tomatenmark zugeben, mit |
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