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Toor Dhal mit Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Erbsen im Wasser (I) mit Kurkuma 90 Minuten leise köcheln lassen. Schalotten in Öl dünsten, Wasser (Ii), Tamarindenextrakt, Salz und Curry zufügen und | |
Trockener Hühner-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.69 € Gewürzemischung, Chili und Kurkuma in dem heißen Öl anbraten. Hähnchenteile mitbraten, mit Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis das | |
Trockenes Fischcurry aus Birma 4 Portionen Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >8.17 € Den Fisch in 4 cm große Würfel schneiden. Die Fischstücke in eine flache Form legen und mit der Fischsauce beträufeln. Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Ingwer, | |
Truthahnbraten mit Gebratenem Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Fleisch und Kürbis in einen Schmortopf geben (die Kürbisspalten bleiben im Ganzen und mit der Schale, sind aber entkernt). Mit Curry, Cayennepfeffer, Kurkuma, 1 | |
Überbackener Buchweizen mit Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: 6.00 € EU-Bio: 6.42 € Demeter: 6.59 € Buchweizen in der Hälfte der Butter in einem Topf anrösten. Heiße Brühe, Kurkuma, Thymian und Majoran zufügen. Im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15 | |
Überbackener Pikanter Reis 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >5.01 € Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Für das Sugo Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und | |
Uncle Vincents ”Prawns Balchao” 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.81 € Die Shrimps 30 Minuten mit dem Zitronensaft marinieren. Die Kerne aus den Chilis entfernen, ggf. auch weniger nehmen (ich nehme 2-3), die Schoten ein wenig | |
Uppmaa - Südindisches Weichweizengries-Gericht 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.81 € Zwiebel pellen und fein würfeln. Koriander oder Petersilie waschen und trockenschütteln. Tomaten waschen und vierteln. Den Gries in einem Stieltopf bei kleiner | |
Vambotu pahi, eingelegte Auberginen (Sri Lanka) 1 Rezept Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Die Auberginen in 5 mm Scheiben schneiden. Mit Salz und Kurkuma bestreuen, eine Stunde in einem Sieb ziehen lassen, dann trockentupfen. Öl in eine Pfanne heiß | |
Vegetable Kofta (eine Art Gemüse Curry) 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € 2/3 vom Cocosnusspulver mit Wasser (1) und 1/3 Cocosnusspulver mit Wasser (2) vermischen (1. u. 2. "Santan") In einer großen Schüssel Kohl, Kartoffeln, Möhren, | |
Vegetable Kofta 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.54 € 2/3 vom Cocosnusspulver mit Wasser (1) und 1/3 Cocosnusspulver mit Wasser (2) vermischen (1. u. 2. "Santan") In einer großen Schüssel Kohl, Kartoffeln, | |
Vegetarisch: Auberginencurry 1 Rezept Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >6.71 € Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Butter goldgelb anschwitzen. Den frischen Ingwer schälen und reiben, mit dem gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln | |
Vegetarisch: Fenchel-Paprika-Ratatouille Orientalisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.66 € Demeter: >7.39 € Die Zwiebel schälen. Den Fenchel und die Paprikaschoten putzen, waschen und trockentupfen. Alles in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser | |
Vegetarische Süßkartoffelpuffer mit Mango-Senfcreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.18 € Süsskartoffeln und Zwiebel schälen und auf einer Röstireibe (od. ä.) grob reiben. Knoblauchzehe pellen. Frühlingszwiebeln putzen und das Weisse bzw. | |
Vegetarisches Auberginencurry 1 Rezept Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.73 € Die Zwiebel pellen und würfeln. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Die Aubergine waschen, den Stielansatz abschneiden und der |
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