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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 5251 bis 5260 von 5397
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Rezepte 5251 bis 5260 von 5397
Zitronenmarinade (für Lamm, Schwein, Geflügel u. Fisch)
127 mlPreise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.96 €
In einer kleinen Schüssel die Kräuter und Gewürze mit dem Zitronensaft mischen. Nach und nach das Öl zugießen. Eigene Anmerkung: darf ruhig etwas mehr Zitronensaft ...
Fischfond - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.22 €
Fischabfälle in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Wasser säubern, bis das Wasser klar abläuft. Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die Butter ...
Fischsalat Neptun (Vorspeise)
1 RezeptPreise:
Discount: >24.17 €
EU-Bio: >24.11 €
Heilbutt unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Mit dem Saft einer halben Zitrone (Rest zum Marinieren zurücklassen) beträufeln. Wasser mit Salz, ...
Zwiebelfleisch mit Sauerkrautpuffer (Sachsen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >4.76 €
Ein Rezept mit 800g Fleisch ergibt 4 bis 6 Portionen. Das Suppengrün putzen und mit Wasser, den Gewürzen, Zucker, Essig, Zitronenschale und Salz zum Kochen bringen. ...
Fischsuppe mit Sauce Aioli
10 PortionenPreise:
Discount: >54.22 €
EU-Bio: >54.65 €
Fische putzen, abspülen, in Stücke schneiden. In einem großen Topf den in Streifen geschnittenen Lauch, gepressten Knoblauch- und Zwiebelscheiben in etwas Olivenöl ...
Ente auf Wildbretart
1 RezeptPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.14 €
Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiß immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, nicht ...
+ Zitronenmarinade mit Salbei (für Kalb und Geflügel)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.29 €
Alle Zutaten vermischen, mit einem Schwingbesen gut emulgieren. Geflügelteile oder Kalbfleisch darin 30 Minuten marinieren lassen.
Forelle in Rotwein
1 RezeptPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.41 €
Ofen auf 200 GradC vorheizen. Die blutigen Stellen der Fischköpfe, Gräte u.ä. entfernen und mit kaltem Wasser ansetzen. Zum Siedepunkt bringen und abschäumen. ...
Bearner Sauce (Sauce Béarnaise)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.40 €
Den Wein, den Essig und die Gewürze zusammen kochen und durch ein Sieb gießen. Nach dem Erkalten mit dem Eigelb verquirlen und die Hälfte der Butter zugeben. Im ...
Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >7.48 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...
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