Zutat: Lorbeerblätter     
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Knoblauch in Olivenöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >20.01 €
Demeter: >19.75 €
Alles 3 Minuten kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Minuten kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl ...

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aufgewärmtes sauerkraut *

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.58 €
auch wilhelm busch wusste,dass sauerkraut beim aufwärmen gewinnt;er hat es deshalb in max und moritz verewigt.:-)) zitat: Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den ...

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Gebackener Fisch mit Lorbeerblättern und Hummus

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.05 €
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, dann in reichlich Wasser 1,5 Stunden kochen, abschütten und abtropfen lassen. Kichererbsen mit Joghurt in einen ...

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Ofen-Rotbarben mit Tomaten und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >4.34 €
Die Fische unter kaltem Wasser innen und außen spülen. Mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Nebeneinander in eine Gratinform legen. ...

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Rindfleisch in Currysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.02 €
EU-Bio: >30.68 €
Demeter: >30.59 €
(*) Gäng Massaman Rindfleisch kalt abspülen, trockentupfen, von Fett und Sehnen befreien und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ...

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Waadtländer Kabissuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.31 €
EU-Bio: ~8.70 €
Demeter: ~9.03 €
Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser ...

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Schweinerollbraten mit Kräutern

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.44 €
EU-Bio: >11.87 €
Demeter: >11.18 €
1. Den Knoblauch hacken. Thymian-, Rosmarin- und Majoranblätter abzupfen und hacken. Den Schweinerollbraten der Länge nach auf-, aber nicht durchschneiden und ...

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Tellersülze mit Aal u. Zander, Dill-Baguette, Dillcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.59 €
EU-Bio: >41.70 €
Demeter: >41.00 €
Zubereitung: 1. Möhren (1), Schalotten und Staudensellerie putzen und grob würfeln. Den Aal häuten und filetieren. Kopf, Haut und Gräten in grobe Stücke ...

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Rheinischer Sauerbraten - Pferd

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >12.29 €
Das Fleisch abspülen. Zwiebeln abziehen, in dünne Spalten schneiden. Möhre schälen, fein würfeln. Wein, Essig, Salz, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln und Möhren mit ...

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Schwarze Oliven aus Nyons - Les olives de Nyons

1 Ansatz
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.29 €
Für diese Art der Olivenkonservierung benötigt man kleinere Oliven, welche nach meinem Geschmack die besten sind. Ihre Farbe sollte schwarz-violett sein, die Haut ...

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