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Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 881 bis 890 von 5399
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Rezepte 881 bis 890 von 5399
Fischfond - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.02 €
Gewaschene Gräten in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben. Mit Weißwein angießen und das Wasser auch dazu geben. Anzumerken ist, dass die Fischgräten eben nur ...
Wildschweinpfeffer - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.22 €
Man kann Hasenkeulen, die Schultern vom Reh oder vom jungen Wildschwein, natürlich auch Dammhirsch oder Hirsch verwenden. Man kann Hasenkeulen, die Schultern vom Reh ...
Salat von Weißen Bohnen und Krabben
1 RezeptPreise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >7.03 €
Die weißen Bohnen über Nacht in 1/2 Liter Wasser einweichen. am nächsten Tag die Bohnen samt Einweichwasser in den Schnellkochtopf geben. Lorbeerblatt, Pimentkörner, ...
Gefüllte Rote Beete
2 PortionenPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >4.72 €
Rote Beete schälen und aushöhlen, so dass eine ca. 1/2 cm dicke Wand bleibt. In einen Topf mit Wasser Lorbeerblatt, Nelken, Pfefferkörner und Salz hineingeben. Darin ...
Geschmortes Kaninchen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >10.15 €
1. Den Kaninchenrücken mit einem schweren Messer zwischen den Keulen und den Vorderläufen herauslösen. Leber und Nieren unterhalb des Rückens herausschneiden. Alle ...
Brasato al Barolo (Schmorbraten aus dem Piemont)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.38 €
Fleisch mit kleingeschnittenem Gemüse, Gewürzen und Wein in einem Gefrierbeutel für 24 Stunden in den Kühlschrank geben. Fleisch und Beizzutaten abtropfen lassen, ...
Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
2 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.88 €
Aus Rinderbrühe, Rotwein, Gewürzen und fein geschnittener Schalotte einen Sud bereiten, aufkochen lassen und das Rinderfilet hineinlegen. Das Wurzelgemüse in feine ...
Nürnberger Krustenschäufele mit Sauerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.12 €
Wurzelgemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, das Fleisch von allen Seiten ...
Bohnen, Birnen und Speck
1 RezeptPreise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >11.79 €
Für Bohnen, Birnen und Speck benötigt man eine kräftige Brühe, aber nur frisch gekocht! Also: Alle Zutaten mit kaltem Wasser aufgießen. Die Zwiebel auf einer mit ...
Brauner Kalbsfond
1 RezeptPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.53 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten ...
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