Rezept 1501 bis 1515 von 1641
 | Buchweizenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.93 € EU-Bio: 2.03 € Demeter: 2.03 € Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und gut durchkneten. Kleine Semmeln formen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Die Semmeln im Ofen bei |
 | Cocido madrileno (Madrilener Eintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >9.43 € Demeter: >20.75 € * Spanische Trockenwürste Die Kichererbsen mit dem Soda in lauwarmem Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen, abgießen und abtropfen lassen. Die |
 | Crepe mit Scampi 1 Portion Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.38 € Morgens: Orange, Birne; Haferflocken und Magerjoghurt mischen und mit Süßstoff würzen. Mittags: Tee mit kochendem Wasser (1) übergießen, 3 Minuten ziehen |
 | Dai - Indisches Linsengericht 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Karin Förg: Ob in Benares oder Madras, Dai begleitet jeden Indien- Reisenden vom hohen Norden bis tief in den Süden. Dieses sehr pikante Linsengericht schmeckt |
 | Dinkelspätzle m. Zwiebeln u. Rotkohl (Basisch) 3 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.76 € Das Dinkelmehl mit Eigelb, Wasser, Olivenöl, Fermentgetreide u. Salz in eine Schüssel geben und so lange Wasser untermengen, bis der Teig lose vom Löffel |
 | Eingelegter Knoblauch, Teltower Rübchen und Gurken 5 Gläser Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.64 € (*) Ein Rezept ergibt 5 bis 6 Halbliter-Gläser Gurken, Rübchen, Knoblauchzehen oder Perlzwiebeln und Dill in einen großen Keramik- oder Glastopf mit breiter |
 | Escabeche 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >1.99 € Den Seeteufelschwanz filetieren, sauber parieren und trockentupfen. Das Mehl mit etwas Salz und Pfeffer vermischen, die Filets darin wenden und das |
 | Feine Wirsingrouladen mit Graupenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.77 € Den Wirsingkohl im Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, bis sich die Blätter lösen, abgießen und Blätter für (pro Person eine Roulade) Wirsingrouladen |
 | Fettarme Dressings für Fischkostzubereitungen 1 Portion Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.18 € Demeter: >0.18 € Bei beiden Rezepten alle Zutaten miteinander vermischen. |
 | Fischtopf mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >55.08 € EU-Bio: >56.69 € Demeter: >57.74 € Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten und Kartoffeln vierteln. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden. Den Fisch in Scheiben schneiden, mit |
 | Gemüsequiche (AB 15. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.96 € Für den Mürbeteig Mehl auf ein Backbrett sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Kalte Butter klein würfeln. Butter und 1 gute Prise Meersalz zum Mehl geben |
 | Haferknäcke 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.65 € Fünfkorn- und Haferflocken im Mixer grob pürieren und mit den übrigen Zutaten unter Zugabe von 100 ml heißem Wasser zu einem Teig verketen. Der Teig soll |
 | Klassische weiße Sause (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.61 € 1. Variante: Die Butter in einem Topf zerlassen. Den feingemahlenen Dinkel einrühren und anschwitzen lassen. Mit dem Wasser ablöschen und 5 Minuten auf |
 | Kräuterbrot mit Speckwürfeln 1 Stück Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.74 € Die Hälfte des Weissmehls in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln, etwas Wasser und den Honig dazugeben. Das Ganze |
 | Krustenbrot aus Honig-Salz-Teig (mit Varianten) 3 Stück Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >1.92 € Abends den Roggen mittelfein schroten. Das Wasser auf 40 Grad erwärmen. Das Salz und den Honig darin auflösen. Das Wasser mit dem Roggen zu einem weichen Teig |
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