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 | Himbeertorte mit Ricotta Sahne - Torta di Lamponi 6 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.48 € Den Backofen auf 180 'C vorheizen. Das Mehl, den Grieß, die Butterstückchen, den Zucker und das Ei in eine Küchenmaschine mit Schlagmesser geben. Die Zutaten |
 | Hirschsteak mit Preiselbeernockerl 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.65 € Paprika und Zwiebeln putzen. Die Zwiebeln fein, die Paprika und den Selchspeck in Streifen schneiden. Steaks mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen. In einer |
 | Holsteiner Fliederbeersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.97 € Fliederbeersuppe: Saft, Zitronenschale, Zimt und Nelken aufkochen, mit in Wasser angerührter Stärke binden. Geschälte Apfelstückchen mit Zucker und |
 | Holunderauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Rahm dazugeben. Grieß, geriebenes Brot und geriebene Haselnüsse vermischen und dazugeben. Vorsichtig die Beeren |
 | Hühnerbouillon mit Broccoli 4 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >12.87 € Demeter: >12.53 € Broccoli waschen und in Röschen zerteilen. Möhren putzen putzen und in Scheiben schneiden. Dann das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden. Für die |
 | Hühnersuppe italienisch 1 Rezept Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 1.70 € Für die Einlage Eier und 1/8 l Hühnerbrühe in einer Schüssel verquirlen. Gries und Parmesan nach und nach unter Rühren zugeben. Petersilie, Salz und |
 | In Apfel-Honig-Sauce Geschmorte Gänsekeule mit Walnussknödel 4 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.51 € Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner |
 | In Apfel-Honig-Sauce geschmorte Gänsekeule mit Walnus ... 4 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.51 € Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner |
 | In Apfel-Honig-Sauce Geschmorte Gänsekeule mit Walnussknöde 4 Portionen Preise: Discount: >8.94 € EU-Bio: >9.87 € Demeter: >10.36 € Den Honig in einem Topf erhitzen. 500 ml Apfelsaft und 250 ml Weißwein angießen und etwas einkochen lassen. Nelken, Zimtstange, Wacholderbeeren, Pfefferkörner |
 | Ingwergrieß mit Fleur de Sel 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.88 € Lassen Sie den Grieß mit etwas kochendem Wasser aufquellen. Kneten Sie den Grieß zusammen mit etwas Butter bis er schön fett ist. Lassen Sie Ihn nun im Dampfbad |
 | Italienisches Weißbrot - Ciabatta 1 Rezept Preise: Discount: 0.65 € EU-Bio: 0.77 € Demeter: 1.77 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt vier Ciabatta-Brote zu je 350 Gramm. Am Vortag für den Vorteig die Hefe im lauwarmen Wasser 10 Minuten gehen lassen. |
 | Johannisbeerkuchen mit Grießbrei 25 Portionen Preise: Discount: >12.21 € EU-Bio: >12.54 € Demeter: >14.16 € Die Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen, von den Rispen abstreifen. Für den Grießbrei die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Vanilleschote, |
 | Jungschweinskarree mit Kürbiskernknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.52 € Schweinskarree mit zerriebenem Knoblauch, Senf, Kümmel, Salz, Pfeffer und Zitronenschale gut einreiben. In einem Bräter etwas Öl erhitzen, Fleisch rundum kurz |
 | Käsknöpfle 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.87 € Was dem einen seine Spätzle sind dem anderen seine Knöpfle. Schmeckt jedenfalls beides gut! Hier die Vorarlberger Version, erkennbar auch am Räßkäse, einer |
 | Kabisklößchen Tricolore 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >6.63 € Den Kabis von Strunk und dicken Rippen befreien und grob hacken. Den Lauch in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne Milch, Bouillonpulver und Gemüse zusammen |
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