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Zutat: Nelken ganz
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Rezepte 2701 bis 2709 von 2709
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Rezepte 2701 bis 2709 von 2709
Schwarzsauer - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.15 €
*Das Gericht gab es früher an Schlachttagen. Statt Halsfleisch wurden zusätzlich auch Pfoten und Schnauzen der Schweine verwendet. Frisches Schweineblut bekommt man in ...
Schweinebraten mit Schwarte
4 PortionenPreise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Schwarte rhombenartig einschneiden und auf jede Rhombe eine Nelke stecken. Das Fleisch salzen und pfeffern, was nur beim Schweinefleisch vor dem Braten geschehen darf. ...
Schweine-Rollbraten ”Pfälzer Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.25 €
Den Rollbraten salzen und pfeffern. Danach in Öl in einem Schmortopf anbraten. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, Wurzelgemüse, Tomatenmark und ...
Schweinswürfel in Mandelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.65 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Fleisch in nicht zu große Würfel ...
Bockenheimer Hammelragout
1 RezeptPreise:
Discount: >35.99 €
EU-Bio: >35.90 €
Gewürfeltes Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln zugeben, nach 5 Minuten mit Mehl bestäuben. Tomaten, Mark, Lorbeer, Nelken und Pfeffer beigeben. Mit Brühe und Wein ...
Stockfisch-Brandade mit pochierten Eiern
4 PortionenPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.36 €
(Brandade de Nimes/Stockefis) Den Stockfisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, dann in viel frischem Wasser einlegen und solange wässern bis er ...
Bohnen süß-sauer
1 RezeptPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.89 €
Bohnen waschen und putzen, Strauchbohnen halbieren. 1 1/2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen, die Bohnen hineingeben und portionsweise ca. fünf Minuten blanchieren, ...
Süßwasserfisch-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.50 €
Für den Sud Wasser, Weißwein und Fischsud in eine weite Pfanne geben. Die Zutaten fürs Bouquet garni zusammenbinden. Mit der Zwiebel und den Gewürzen in die Pfanne ...
Teufelssauce - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.57 €
Eine Würzsauce, die auch zum Kotelett und Würstchen passt und natürlich viel besser schmeckt, als das, was man so ähnlich in Flaschen kaufen kann. Es werden dafür ...
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