Rezept 166 bis 180 von 516
 | Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez Tavugu) - Türkei 6 Portionen Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.22 € Diese Vorspeise gibt es in der Türkei zu besonders festlichen Anlassen, und man bekommt sie nur in gehobenen Restaurants. Einstufung durch die Autorin: Braucht |
 | Huhn in Mandelsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Hühnerschenkel gut anbraten, beschichterter Topf dringend zu empfehlen. Wasser zugeben. Da hinein geschälte und gepresste Knoblauchzehen. Dazu Gemüsebrühe, |
 | Hühnerschmortopf mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >6.16 € Demeter: >6.82 € Poularde halbieren, jede Hälfte in 4 Stücke teilen. Salzen, Pfeffern und in Öl von beiden Seiten braun braten. Aus dem Bratfett nehmen, Zwiebeln schälen, |
 | Hummereintopf mit Rippchen und Feigen 6 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.77 € Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Für die Rippchen die Zitronenschale in feine Streifen schneiden, 30 Sekunden blanchieren, abschrecken |
 | Indianischer Salat 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >4.01 € Pellkartoffeln schälen. In etwa 1 cm dicke Würfel schneiden. Tomaten mit kochendheißem Wasser übergießen. Häuten und die Stengelansätze ausschneiden. |
 | Isländischer Wildlachs In Der Pfanne Gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.94 € Den Wildlachs in 170 - 200 g Steaks schneiden. Butter erhitzen, Steaks von beiden Seiten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Soße: Butter zerlassen, |
 | Italienische Tomatensauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.72 € In reichlich Olivenöl Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Nelken und Thymian auf kleiner Flamme 20 Minuten dünsten. Durch ein Sieb passieren. Mit |
 | Kalbsbeuschel mit Semmelknödel 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.89 € Wasser mit sämtlichen Aromaten aufkochen. Sobald das Wasser dem Siedepunkt nahe ist, Beuschel und Herz einlegen, etwa 90 Minuten bei kleiner Hitze köcheln |
 | Kalbsbrust mit Leber-Schinken-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: 26.25 € EU-Bio: 26.24 € Demeter: 29.57 € Brötchen in eine Schüssel geben. Mit Milch begießen und einweichen. Für die Füllung Kalbsleber mit Haushaltspapier abtupfen. Durch den Fleischwolf |
 | Kalbsnierchen mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >9.54 € EU-Bio: >9.70 € Demeter: >9.82 € Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Kalbsnieren waagerecht aufschneiden, von Röhren und Sehnen befreien (die Fettschicht *nicht* |
 | Kaninchenkeule mit Champignons und Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.27 € Die Zutaten für die Kaninchenkasserolle in der angegebenen Reihenfolge in einen großen flachen Topf geben und über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag mit |
 | Kartoffelgulasch mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >9.13 € EU-Bio: >11.40 € Demeter: >12.28 € Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin rundherum kräftig anbraten. Zwiebeln |
 | Kartoffel-Kürbisgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 6.30 € EU-Bio: 7.93 € Demeter: 8.76 € Für Nicht-Schweizer (die soll es geben *ggg*): Peperoni sind hier Gemüsepaprika und wer keinen sauren Halbrahm bekommen kann, der begnügt sich mit Sauerrahm |
 | Kartoffeln ’Südamerika’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.29 € Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser 20-25 Minuten kochen. Abgießen, nur leicht abkühlen lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste |
 | Kartoffelschwarzwurzel-Seitan-Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >11.03 € EU-Bio: >21.27 € Demeter: >22.33 € Die Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Die Schwarzwurzeln waschen, schälen und in feine Stäbchen schneiden. Die geschälten |
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