Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Kaninchen nach Ouessant-Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >2.85 €
Algen quellen lassen (nicht kochen). Kaninchen in 12 Stücke schneiden, in Mehl wälzen, salzen und pfeffern und Butter anbraten. Gehackte Schalotten, ...

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Geschnetzeltes provencalisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.84 €
EU-Bio: >19.78 €
Demeter: >20.50 €
Lammkeule von Fett und Sehnen befreien und in Streifen schneiden. Fett erhitzen, Fleisch anbraten, klein geschnittene Zwiebeln dazu geben, weiter schmoren lassen. Mit ...

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Rinderfilet mit Gebratenem Speck und Hortobagyer Palatschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >10.54 €
Für die Fülle in einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Die fein geschnittene Zwiebel darin anschwitzen, Faschiertes und Petersilie zugeben und mitrösten. Sobald das ...

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Frühlingszwiebel-Quiche

12 Stücke
Preise:
Discount: >10.41 €
EU-Bio: >10.01 €
Demeter: >10.75 €
Das Mehl mit einer Prise Salz und Zucker vermischen. Eigelb in die Mitte geben. Butter in Flöckchen auf dem Rand verteilen. Alles schnell verkneten, eine Kgel daraus ...

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Ravioli Montagnola

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.27 €
(*) Vorspeise für 4 Personen für 4 Gratinförmchen oder feuerfeste Teller Ravioli in siedendem Salzwasser drei bis fünf Minuten köcheln, abgießen, abtropfen ...

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Gewürzmischung

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.12 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.14 €
Vom Thymian die Blättchen zupfen und unter das Salz mischen. Das Salz mit einem gestrichenen Moccalöffel Curry und mit einem gestrichenen Moccalöffel Paprika sowie ...

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Feldsalat mit Knollenziest (Crosne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.13 €
Knollenziest gründlich waschen, in wenig Salzwasser mit etwas Zitronensaft 5-7 Minuten kochen. Aus Essig, Gewürzen und Öl eine Vinaigrette rühren und zusammen mit ...

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Gemüse-Antipasti

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >7.37 €
Demeter: >6.47 €
1. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Auf der 2. Schiene von oben unter dem vorgeheizten Grill 3-5 Minuten ...

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Legierte Zitronensuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >15.17 €
Demeter: >14.35 €
Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, Brühe und Lorbeer aufkochen, Filet dazugeben, bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen. Suppengrün putzen, Möhren und ...

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Gegrillter Bonito mit Thunfisch- und Basilikumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.59 €
Den Fisch ausnehmen, filieren und vier schöne Portionen schneiden. Die Filets mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. Leicht mehlieren und rundum mit Olivenöl ...

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