Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Rezepte 851 bis 860 von 35298

Lammhüfte mit grünen Bohnen in Minzsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >6.88 €
Fleischbrühe erhitzen. Sellerie, Karotten, Lauch, Knoblauch und die Stiele der frischen Minze mit der Lammhüfte in die heiße Fleischbrühe geben und ca. 1 Stunde ...

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Grünkohl-Mini-Shiitake-Gratin

10 -12 person
Preise:
Discount: >22.44 €
EU-Bio: >23.95 €
Demeter: >25.37 €
Grünkohl klein zupfen, waschen, portionsweise blanchieren und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Kreuzkümmel und Muskat abschmecken, beiseite stellen. Mini-Shiitake ...

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Weißkohlpfanne mit Wurstschnecke

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >4.05 €
Wurst zur Schnecke drehen und am Ende mit einem Holzspießchen feststecken. Evtl. überbrühen und trockentupfen. Wurst mehrfach rundherum einstechen. Kartoffeln ...

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Weihnachtsmenü: Feldsalat mit Rotbarbe

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >3.70 €
Den Feldsalat (möglichst dt. Freilandsalat, im Volksmund auch "Mausohr" genannt) gut waschen und auf einem Durchschlag abtropfenlassen. Die Pinienkerne in etwas ...

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Currykürbis

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.06 €
EU-Bio: ~4.53 €
Demeter: ~5.05 €
Das geschälte Kürbisfleisch in 2- bis 3-Zentimeterwürfel schneiden. Eine Essig-Wasser-Mischung (1:1) aufkochen, leicht salzen, die Kürbisstücke portionenweise darin ...

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Rouladen vom Kalbsfilet mit Quittenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.58 €
Weißwein mit Honig und Koriander aufkochen, Quitte schälen, entkernen, Fruchtfleisch würfeln, zusammen mit dem Rosmarin in die Kochflüssigkeit geben und weich ...

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Fenchel-Paprika-Wurst

8
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.58 €
Den Wurstdarm mehrere Stunden - am besten über Nacht - in Orangensaft einlegen. Das Fleisch in schmale Streifen und anschließend in möglichst kleine ...

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Gefülltes Huhn Henner von maistreken Bartolomeo

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.39 €
Die Poularde ausnehmen, waschen und innen sowie außen gut abtrocknen. Den Schinken und das Schnitzelfleisch durch den Fleischwolf drehen (grobe Lochung), mit der ...

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Muscheln in Wein

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.30 €
EU-Bio: >16.80 €
Demeter: >16.75 €
Muscheln gründlich putzen und mehrfach waschen bis das Wasser klar ist. Den Bart entfernen. Geschälte Schalotten und Knoblauch zerkleinern. In einem großen Top (oder ...

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Schwarzsauer

10 Portionen
Preise:
Discount: >32.49 €
EU-Bio: >32.49 €
Demeter: >32.01 €
Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen bringen ...

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