Zutat: Pfeffer weiß - gemahlen     
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Leckeres Gemüse mit Quarkcreme und Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >6.16 €
Kartoffeln und Möhren schälen und waschen. Der Länge nach vierteln. Möhren in Stücke schneiden. Geputzten Broccoli in Röschen teilen. Brühe aufkochen. ...

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Rote Bete Schaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.62 €
Rote Beten gründlich schrubben und ca. 50 Minuten in Wasser kochen. Zwiebel schälen, Rote Bete häuten und beides in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf ...

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Gefüllte Eierkuchen mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.34 €
Eier, Salz und Mehl mit etwas Mineralwasser glattrühren. Restliches Wasser zugießen, umrühren, Teig 30 Minuten ruhen lassen. Pilze putzen, feinschneiden und hacken. ...

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Lachssteak auf Zitronenschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.65 €
Lachssteaks trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Öl erhitzen, Lachssteaks beidseitig ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, warmstellen. ...

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Kalbfleisch mit Stachelbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.33 €
EU-Bio: >26.72 €
Demeter: >26.72 €
Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Fleisch waschen und mit dem Suppengrün in den Topf geben. Das Fleisch ...

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Helle Grundsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.74 €
EU-Bio: ~0.83 €
Demeter: ~0.87 €
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen. Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einrühren. 2 Minuten anschwitzen. Milch unter ...

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Käse-Gemüseauflauf

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.25 €
EU-Bio: ~4.29 €
Demeter: ~4.64 €
Die Kartoffeln auf den Biss kochen, schälen, in Scheiben schneiden und mit der Sahne leicht cremig einkochen. Das gesamte Gemüse obenauf verteilen und mit dem ...

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Bamberger Kartoffelschnitz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.64 €
EU-Bio: ~9.12 €
Demeter: ~10.21 €
Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und die Fleischwürfel darin rundherum anbraten. Dann im eigenen Saft ...

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Chäs-Chuttle, Käse-Kutteln (Zuerich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >7.02 €
Alle Zutaten für den Teig gut mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend in der erhitzen Bratbutter dünne Pfannkuchen ausbacken und aufeinander legen, ...

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