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Kassler mit Zwetschgen-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.15 € Das Butterschmalz in einem Bräter schmelzen und das Kassler ringsum braun anbraten. Die Schalotten waschen, putzen, in Ringe schneiden, hinzufügen und | |
Kerbel-Sahne-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.30 € Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Heller Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel | |
Kerbel-Sahne-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.31 € Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel | |
Kerbel-Zuckerschoten-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 8.25 € EU-Bio: 8.19 € Demeter: 8.40 € Zwiebel und Zuckerschoten im Öl andünsten, mit Sahne und Milch ablöschen, Saucenbinder einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kerbel und | |
Kesselgulasch - Feldküche 127 Portionen Preise: Discount: >50.30 € EU-Bio: >62.70 € Demeter: >84.95 € ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Zuerst wird die Knochenbrühe zubereitet. Wasserkessel mit Wasser füllen und Knochen (am besten in einem Netz) zugegeben, 3 | |
Knusprige Weihnachtsgans 8 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.64 € Gans waschen, abtrocknen, loses Fett entfernen, von innen kräftig mit Salz einreiben. Maronen abtropfen lassen, Zwiebeln schälen, Äpfel waschen. Die Innereien | |
Kohlrabi-Möhren-Ragout zu Nudeln 1 Portion Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € 1. Kohlrabi und Möhre schälen, waschen und in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Pilze putzen, waschen und halbieren. 2. Pilze im heißen Öl kräftig anbraten. | |
Königsberger Klopse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.26 € Wasser aufsetzen, Zutaten in den Sud geben und zum Kochen bringen. Brühe gut abschmecken, sollte herzhaft gewürzt sein. Zubereitung der Klopse: Die | |
Koteletts Mit Madejra-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.76 € Zuerst die Steinpilze ca. 30 Minuten im Madeira einweichen. Fleisch pfeffern und im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Koteletts salzen, warm stellen. | |
Kräuterforellen auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >4.49 € Forellen auftauen. Petersilie waschen und hacken. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pilze und Möhren putzen und waschen. Pilze vierteln, Möhren in dünne | |
Kräuter-Putenbraten auf Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.61 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >34.37 € Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine geölte Fettpfanne legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C / Umluft:180°C / Gas: Stufe 3) etwa 45 Minuten | |
Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.12 € Lachs waschen, trockentupfen, säuern. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel in 1 Esslöffel heißem Fett glasig | |
Lachs auf Fenchel-Orangen-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.58 € Orange einschließlich der weißen Innenhaut schälen. Mit einem scharfen Messer die Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft | |
Lachs in Meerrettichsoße 1 Rezept Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >17.06 € Demeter: >17.06 € Zubereitungszeit ca. 45 Minuten . Porree putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. Nudeln in reichlich kochendem | |
Lachs in Riesling-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >9.78 € EU-Bio: >23.84 € Demeter: >24.01 € 1. Lachs abspülen, trockentupfen und in dicke Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Schalotten schälen und |
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