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Crêpes Suzette 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >4.28 € Das Mehl mit einem Teil der Milch glatt rühren. Die Eier und den Rest der Milch zugeben. Die Butter erwärmen und gemeinsam mit dem Zucker, Vanillemark, Salz und | |
Crêpes Suzette - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.59 € 1. Backofen auf 80 Grad vorheizen. 40 g Butter in einem Topf bei kleiner Hitze zerlassen. 2. Zunächst Mehl und Milch in einer Schüssel glatt rühren. Dann | |
Crepes V 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.53 € Milch mit aufgeschlitzter Vanilleschotte aufwärmen (bis knapp vor dem Sieden), abkühlen lassen. Vanilleschotte entfernen. Mit dem Schneebesen mischen, in der | |
Croquant-Parfait mit Rhabarberkompott 6 Portionen Preise: Discount: >24.60 € EU-Bio: >24.60 € Demeter: >24.60 € Für das Parfait Zucker (1) zu hellbraunem Caramel schmelzen. Vom Feuer nehmen und die Mandelstifte unterrühren. Die Masse sofort auf ein leicht gefettetes | |
Curry-Soufflé mit Orangen-Ingwer-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.59 € Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Quark mit Eigelb, Vanillemark und Curry verrühren. Das Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach 4 | |
Damenkränzchenpunsch 6 Portionen Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.25 € Die längs halbierte Vanillestange und den Tee mit dem kochenden Wasser übergießen, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit dem Zitronen- und Orangensaft | |
Dampfnudeln - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.97 € Die Milch auf etwa 30 Grad erwärmen. In eine Schüssel gießen und den Zucker darin auflösen. Dann die Hefe zerbröckeln und in der Milch auflösen. Das Mehl | |
Dampfnudeln mit Nektarinen-Kompott 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.28 € (*) für eine ofenfeste Form von 2 Litern, gefettet, sollte für 4 Personen reichen. Hefeteig: Zutaten bis und mit Hefe in einer Schüssel mischen. Flüssige | |
Dampfnudeln mit Vanillesauce 2 Portionen Preise: Discount: 3.82 € EU-Bio: 3.75 € Demeter: 4.40 € Hefe mit etwas lauwarmer Milch (30 ml) und einer Prise Zucker auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, eine Kuhle eindrücken und die Hefemilch | |
Dampfnudeln mit Weinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.57 € 1. Für den Teig die Milch mit 10 g Zucker erwärmen. Hefe darin auflösen. Hefemilch mit Mehl, restlichem Zucker, Ei und Butter mit den Knethaken des Handrührers | |
Dänisch Plunder 12 stück Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >4.20 € A.W.: Wenn man Hefeteig wie Blätterteig verarbeitet, ensteht ein ganz besonderes Gebäck, das die Vorteile beider Teigarten in sich vereint: Es ist luftig und | |
Dänischer Würzkaffee 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € Das Wasser in einem kleinen Topf zusammen mit der einmal gebrochenen Zimtstange und der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen und zugedeckt 10 Minuten leise | |
Das Geheimnis der Besten Crema Catalana... Aufgedeckt ... 4 -6 portion Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.44 € DER TRICK: Die Speisestärke verhindert ein Gerinnen der Eicreme, deshalb muss dieser Pudding nicht im Wasserbad zubereitet werden. ZUBEREITUNG: Milch und | |
Das Geheimnis der Besten Mousse Au Chocolat mit Orangensauce 6 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.52 € Der Trick: Mischen Sie dem Kakao etwas Zimt und ein wenig Instant- Kaffeepulver bei - das verleiht der Mousse eine herbere Note. Die Kuvertüre mit einem | |
Dattelkuchen (Djamilah) 1 Rezept Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.33 € Die Datteln entsteinen und feinhacken. Mandeln mit 2/3 des Zuckers im Mörser zerstoßen oder im Mixer pürieren. Die Butter zerlassen. Den Backofen auf 230 GradC |
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