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Backanleitung für Vollkornbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.81 € Andreas: da ich Vollkornbäcker bin und gerade die Anfrage einer Kundin beantwortet habe, dachte ich meine Ausführungen zu diesem Thema könnten manche in | |
Bananenkuchen - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.58 € Butter, Zucker, Isomalt und Ei schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Salz, Muskatnuss und das Mark der Vanilleschote hinzugeben. Bananen in Scheiben schneiden und | |
Carob-Nuss-Kuchen (Veganer Kuchen) 1 Rezept Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >6.33 € Die Margarine mit dem Rohrzucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Fett-Zuckermasse rühren. Carobpulver, in kleine Stücke | |
Elisenlebkuchen a la Hobbythek 1 Rezept Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.06 € Orangeat, Zitronat, Nüsse, Hafe-Crispies HT Super und Gewürze mit auf 40-45 oC erwärmten Honig vermengen. Eier, Zucker und Apfelsüße HT schaumig schlagen | |
Gemüse-Pfannkuchen - Variation 2 1 Portion Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.69 € Möhren und Pilze waschen. Möhren in dünne Scheiben und Pilze in Viertel schneiden. Ei, Mehl, Milch und etwas Salz verquirlen. Krabbenfleisch waschen und | |
Grünkernklöße 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.20 € Die beiden Mehlsorten mit dem Grünkernschrot mischen. Die Korianderkörner in einem Mörser zerdrücken. Die Vrühe mit der Butter in einem hohen Topf aufkochen | |
Honigrührkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.85 € Fett, Zucker und Vanillezucker schaumigschlagen, 3/4 des Honigs zufeügen und unterrühren. Eier nach und nach zugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver und | |
Kerbel-Eierkuchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.61 € EU-Bio: 1.77 € Demeter: 2.18 € Mehl und Milch verquirlen. Den Teig bis zu zwei Stunden stehenlassen, damit das Vollkornmehl ausreichend quellen kann. Eier, Salz und bei sehr zähflüssiger | |
Leinsamen- und Weizenbrot 2 rezepte Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.97 € Bernd Herrmann hat sich die Rezepte für den 1kg Backautomaten ausgedacht. Der kl. Messlöffel ist der unserem Brotbäcker beiliegende doppelseitige | |
Maispfannkuchen auf Basilikumquark - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.78 € Die Maiskörner in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Eier und die Milch verquirlen, Mehl darunterrühren und 15 Minuten quellen lassen. Die | |
Mini-Napfkuchen 8 Stück Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >5.86 € Formen einfetten und mit Mehl ausstreuen. Butter oder Margarine schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker und nach und nach die Eier mit dem Handrührgerät | |
Nudeln mit bunter Paprikasoße 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >8.65 € Demeter: >8.69 € Das Gemüse 5 Minuten in heißem Öl schmoren, gelegentlich umrühren. Tomatenmark, Tomaten und Rotwein hinzufügen. Mehl mit der Brühe verrühren und mit den | |
Pfannkuchen mit Petersilienpesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.70 € Für den Teig das Ei mit Milch, Mehl und Salz verrühren, 20 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Petersilie, Nüsse und Öl fein pürieren. Knoblauch | |
Pflaumen-Nuss-Kuchen 1 Portion Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.62 € So kommen auch Süssmäuler zu Vitaminen und Mineralstoffen aus Weizen, Nüssen, Butter und Obst. Ei mit Mehl, Nüssen, Salz und Milch zu einem dickflüssigen | |
Rhabarber-Mandel-Kuchen (24 STÜCKE) 1 Rezept Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >8.11 € Demeter: >9.20 € Rhabarber in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Mehl, Backpulver, Zitronenschale mischen. Butter und Honig cremig rühren, Eier und Mehl unterrühren. Backofen |
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