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 | Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.12 € (*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni |
 | Kalbskotelett-Braten mit baket Potatös+mariniertem Gemüse 12 Portionen Preise: Discount: >11.17 € EU-Bio: >12.94 € Demeter: >15.21 € Für die Fleisch-Marinade alle Zutaten verrühren, Braten damit ringsum bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank über Nacht stehen lassen. 2-3 Stunden vor dem |
 | Kalter Schaumpudding 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.98 € Die gestossenen süßen Mandeln werden mit einigen bitteren, einer kleinen Stange Vanille, Kaneel und Cardamom in Milch (1) gekocht und diese durch ein Sieb |
 | Kartoffelknödel mit Vanillesaue 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >6.12 € Für die Knödel die Kartoffeln pellen und im Backofen bei 200 Grad zwanzig Minuten lang ausdämpfen lassen. Durch eine Presse drücken. Mit Mehl, Salz und |
 | Kasgar Pilavi - Kaschgar Pilaf 4 Portionen Preise: Discount: >9.56 € EU-Bio: >18.90 € Demeter: >19.43 € Den Reis in warmem Wasser einweichen und abkühlen lassen. Die Korinthen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen, abgießen. Das Fleisch in einem trockenen Topf |
 | Kefal Firinda - Im Ofen gebackene Seebarben 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.92 € Die Seebarben filetieren oder zu Steaks schneiden, abspülen und in einen flachen Topf legen. Die Petersilie (mit Stengeln) 5 Minuten in dem Wasser kochen, dann |
 | Kichererbsencurry mit Mango 4 Portionen Preise: Discount: >351.10 € EU-Bio: >624.22 € Demeter: >624.48 € Sellerie putzen, waschen, würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Stücke schneiden. Ingwer schälen, fein würfeln. Alles in die heiße Brühe geben, Curry |
 | Kirschen - Michel (Obstauflauf) 1 Rezept Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.99 € Die Brötchen, die einen Tag alt sein sollen, werden in dünne Scheiben geschnitten, in etwas Butter angeröstet, und in Milch eingeweicht. Die restliche Butter |
 | Kirschencreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.81 € In der Kirschenzeit werden saure und süße Kirschen, zusammen etwa 2 Pfund, ausgesteint und mit einem Stücklein Zucker auf schwachem Feuer wie ein Kompott |
 | Kirschgelee mit Zimtsahne 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.66 € 1. Die Schattenmorellen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Zitrone auspressen. Kirschsaft, Zitronensaft und Zucker miteinander verrühren. |
 | Kirschkasserolle 1 Rezept Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.26 € Aus Milch, Wasser und Grieß einen Brei kochen, leicht süßen und Eischnee unterziehen. In einer kleineren Kasserolle Sauerkirschen erhitzen, Grießbrei darauf |
 | Knusper-Apfel 6 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.29 € Ein Rezept mit 6 Äpfeln ergibt 6 bis 8 Portionen. Die Pecannüsse 5 Minuten in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen und hacken. In einer großen |
 | Zarte Nusskugeln 50 Kugeln Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.67 € Speisestärke, Mehl, Instant-Espressopulver, Zimt und Kakaopulver sieben. Mit Butter oder Margarine, Puderzucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz zu einem glatten |
 | Komorenreis 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Gewaschenen Reis in Wasser mit Gewürzen körnig ausquellen, abkühlen lassen und die Gewürze entfernen. Wein mit Zucker und Ingwer erhitzen, geweichte Gelatine |
 | Kompott von unreifen Stachelbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Die Stachelbeeren werden verlesen, Stiele und Blume abgepflückt, man setzt sie mit kaltem Wasser bedeckt aufs Feuer, bringt sie langsam fast zum Kochen, giebt |
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