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Pumpernickel-Süßspeise mit Weinschaumsoße (Westfalen) 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.33 € Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch, Schokolade, Salz, Rum, Zitronensaft hinzufügen und alles verrühren. Evtl. je nach Geschmack Zimt dazugeben. | |
Putenbrust auf lauwarmem Apfelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >15.86 € Die Putenbrust mit Jodsalz, Pfeffer, Zimt und Cayennepfeffer einreiben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Putenburst rundherm darin anbraten. Die Hitze | |
Putengeschnetzeltes, süß-sauer 2 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >7.79 € Putenbrust in Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Fleischstreifen im Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Rotwein | |
Puten-Schnitzel ’Vital’ v. M. Stärfl (Basisch) 2 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.46 € Gut gewaschenes und trockengetupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen - Fleisch muss ganz bedeckt sein - und einen Tag kühl stellen, dabei | |
Quarkgrießschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.81 € Die Milch in einem hohen Topf zum kochen bringen. Die hitze reduzieren, und den Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Die Mischung bei schwacher Hitze einige | |
Quarkkrapfen mit Hefe 4 Portionen Preise: Discount: 5.21 € EU-Bio: 5.74 € Demeter: 6.01 € Aus gut abgetropftem, durch ein Sieb gestrichenem Quark, Mehl, geriebenen Mandeln, Hefe, Eidottern, Butter, Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale, Salz, | |
Quarkrollen, süß oder pikant 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >6.43 € Aus Eiern, Mehl, etwas Wasser, einen Nudelteig bereiten, zu einem dünnen Blatt ausrollen, mit süßer Quarkmasse bestreichen: Butter mit Zucker schaumig | |
Quarksoufflé mit Zwetschgen 6 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >9.04 € Demeter: >9.04 € Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen (Tk-Ware nach Anweisung auftauen). In einer Schüssel mit Zwetschgenwasser und Zucker mischen und zugedeckt | |
Quittenkonfekt mit Honig 4 Portionen Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.20 € Quitten mit einem Tuch abreiben, unter fließendem Wasser abbürsten, mit Schale in Achtel schneiden, Blüten- und Stengelansatz entfernen. Mit Wasser musig | |
Quittenschaum 6 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >4.80 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quitten und Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Stücke teilen. Wasser in einen Kochtopf geben und das Obst | |
Quitten-Schnee 1 Rezept Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Es werden 20-24 Quitten abgeschält, die Schale gekocht, jedoch nur mit wenig Wasser. Die Quitten in kleine Stücke geschnitten, werden in dem Wasser, worin die | |
Reis-Fleisch-Bällchen 8 Portionen Preise: Discount: >30.30 € EU-Bio: >30.55 € Demeter: >31.10 € Mit einer Gabel Reis und Hackfleisch vermischen und Zimt, Paprika und Koriander hinzufügen. Aus der Fleischmasse etwa 20 gleichgroße Bällchen formen. Butter | |
Rhabarberkompott mit Sahne 1 Rezept Preise: Discount: 3.10 € EU-Bio: 3.28 € Demeter: 3.10 € Rhabarberstangen schälen und in kleine Stücke schneiden. In wenig Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Zimt ca. 5 Minuten kochen. Herausnehmen und den Sud | |
Rinderfilet mit Linsen-Möhren-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.80 € Fleisch abwaschen, abtupfen. Sojasauce mit etwas Pfeffer verrühren, in eine Schüssel geben, Fleisch 20 Minuten marinieren. Möhren und Lauch vorbereiten, in | |
Rindfleisch in Selleriegemüse (Persien) 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >15.76 € Das Rindfleich würfeln und in Butter oder Öl anbräunen, die Zwiebel hacke und dazugeben. Wenn die Zwiebel goldgelb ist, das Fleisch mit Salz, Pfeffer, etwas |
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