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Stockfischfrikadellen mit Sauce Tatare (*) 6 peronen Preise: Discount: >6.58 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >7.82 € (*) Fresh and Salt Cod Cakes with Tatare Sauce Den Stockfisch über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Gründlich abspülen. Stockfisch, Milch, Wasser und Boquet | |
Südseefischer-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Zerbröckelten Fisch mit allen Zutaten schmackhaft vermischen. Anrichten, mit Maraschinokirschen und abgezogenen Mandeln garnieren. | |
Sülzkoteletts mit Remouladensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.53 € Sülzkoteletts auf Tellern anrichten. Mayonnaise, feingewürfelte Zwiebel, Gurke, Ei und gehackte Kräuter verrühren und abschmecken. Die Remouladensauce auf | |
Summer Slaw 8 -10 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € 1. Kohl, Möhren, Sellerie und Lauchzwiebeln in einer sehr großen Schüssel vermischen. 2. Mayonnaise, Buttermilch, Honig und Essig verquirlen. Über das Gemüse | |
Sushi - Torte 6 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >8.19 € Die halbe Zwiebel feinhacken und in dem heißen Öl hellbraun dünsten. Das Rindergehackte zufügen und garen. Danach mit dem Salz, Pfeffer und der Soya-Sauce | |
Süßer Tunfischsalat in Tomatenkörbchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.21 € Den Tunfisch auf einem Sieb gut auspressen, damit möglichst wenig Öl im Fisch bleibt. Ananas schälen, Augen ausstechen und in kleine Würfel schneiden. Tunfisch | |
Süßsauer Eingelegte Makrelen 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.10 € 500 ml Wasser mit Essig, Salz, Zucker und den Gewürzen aufkochen. Den Sud abschmecken und die Makrelenfilets 15 Minuten bei schwacher Hitze darin ziehen lassen. | |
Süß-Saurer Wildsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine | |
Tartar Sauce, Amerikanische 1 Rezept Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.12 € Alle Zutaten gut vermischen, eventuell mit sehr wenig Wasser auf nappe Konsistenz verdünnen. * Pickle Relish (Heintz) ist ein Fertigprodukt aus fein gehackten, | |
Tartarensoße 20 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Alles außer dem Öl gut pürrieren und vermischen. Dann das Öl langsam einrühren und emulzifizieren wie für eine Sauce Mayonnaise. | |
Tatarensauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € Die Mayonnaise mit Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Auf einem Brettchen Gurke, Kapern, Zwiebel Anchovis und Zitronenschale ganz feinhacken. | |
Tausend-Inseln-Mayonnaise 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.56 € Tomatenmark gut mit der Mayonnaise vermischen. Ei, Oliven und Schnittlauch dazurühren. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Tipp: Zu knackigen Salaten oder | |
Tellersülze von zweierlei Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € Eier hart kochen. Spargel in Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft ca. 8 Minuten kochen. Zuckerschoten 2 Minuten mitkochen. Gemüse abtropfen lassen. Das | |
Tellersülze von zweierlei Spargel mit Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € Eier hart kochen. Spargel in Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft ca. 8 Minuten kochen. Zuckerschoten 2 Minuten mitkochen. Gemüse abtropfen lassen. Das | |
Teufels-Eier 1 Rezept (*) Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.67 € (*) Ein Rezept ergibt 12 Eihälften. Die Eier schälen und längs halbieren. Das Eigelb in eine Schüssel geben, das Eiweiß auf eine hübsche Platte anrichten. |
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