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Buttermilchsülze mit Räucherlachs und Portulaksalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.38 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weißwein vorsichtig erhitzen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die Flüssigkeit in die Buttermilch gießen. | |
Caldeirada de Enguias a Moda do Aveiro 4 Portionen Preise: Discount: 50.33 € EU-Bio: 50.73 € Demeter: 51.71 € Die Aale säubern und in Stücke zerteilen, die Köpfe abtrennen. Kartoffeln schälen und in ebenso große Stücke schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Die | |
Caldeirada de Sardinhas da Figüira da Foz 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.42 € Die Zwiebeln in Öl anbraten. Geschälte und kleingeschnittene Tomaten, gehackte Petersilie und Lorbeerblatt zugeben, pfeffern und salzen. Etwas Wasser zugießen | |
Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf) 14 Portionen Preise: Discount: >12.16 € EU-Bio: >12.46 € Demeter: >12.71 € Die Fische säubern und leicht salzen. Tomaten häuten, kleinschneiden und entkernen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in dünne Ringe | |
Camarones al Mojo de ajo 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.73 € Für die Marinade den Knoblauch schälen und mit Salz, Pfeffer und Essig zerstoßen. Von den Garnelen den Schwanz entfernen, anschließend marinieren. Zum Braten | |
Camarones al mojo de ajo (Knoblauch-Riesencrevetten) 6 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.22 € Die Crevetten von unten der Länge nach so einschneiden, dass man zwar den Darm entfernen kann, aber die Schale noch zusammenhält. Die ganzen Knoblauchzehen mit | |
Canejo nach Kaba Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.21 € Chilis aufschlitzen Kerne entfernen, Tomate überbrühen, abziehen hacken, Petersilienblätter abzupfen grob hacken, Knoblauch hacken. Chili und Knoblauch in | |
Caponata (Gemüsevorspeise) 4 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.18 € Die Aubergine schälen, in ein Zentimeter große Würfel schneiden, auf ein Sieb geben, kräftig salzen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Unter kaltem Wasser | |
Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m. Oliven u. Kapern) 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.02 € Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl | |
Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m.Oliven u.Kape 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.02 € Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl | |
Carne de Cocino En Abado (Eingelegtes Schweinefleisch) 1 Rezept Preise: Discount: >18.24 € EU-Bio: >18.24 € Demeter: >18.24 € Wir schneiden das Fleisch in Stücke und legen es in die wie folgt hergestellte Sauce ein: Wir zerdrücken die Knoblauchzehen mit der Pfefferschote (die vorher in | |
Carne de rez an adobo (Rinderragout mit Schokolade) 4 Portionen Preise: Discount: >9.00 € EU-Bio: >9.53 € Demeter: >9.35 € Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten auf dem Rost im Ofen (Mitte) etwa 20 Minuten garen. Herausnehmen, halbieren, häuten, entkernen und das | |
Carpaccio von Pfälzer Suppenfleisch mit süß-sauren Feigen 5 Portionen Preise: Discount: >15.00 € EU-Bio: >15.00 € Demeter: >15.07 € Die Feigen am Vortag süß-sauer einmachen: Alle Zutaten in einem Topf auf Siedehitze bringen und die Feigen darin bei gelinder Hitze ca. eine Stunde | |
Catfish-Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.63 € Gepellte, abgekühlte Kartoffeln in Scheiben schneiden, Fischfilet waschen trockentupfen und in 2x2 cm große Würfel zerteilen. Fischwürfel dann ca. 7 Minuten | |
Cebir verlorenen Eier türkische Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Den Knobi mit etwas Salz zerdrücken und zum Joghurt geben, mit Milch verrühren und warmstellen. 2 l Wasser mit 4 El. Essig und 1 Tl. Salz aufkochen und die Eier |
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