Zutat: Kapern in Salzlake     
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Rezepte 391 bis 400 von 1060

Vitello Tonnato

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.37 €
Den Thunfisch zusammen mit der Mayonnaise, den Sardellen und der Hälfte der Kapern pürieren. Mit etwas Sahne oder Kochsud (siehe Tipp) verdünnen, so dass eine cremige ...

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Gebratener Dorsch mit Mango und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >13.44 €
Demeter: >13.64 €
Am Vortag: Den Ingwer schälen und reiben. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und klein schneiden. In einer Schüssel den Ingwer, die Schalotten, den Knoblauch, ...

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Königsberger Klopse - Variation 9

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.69 €
EU-Bio: >13.22 €
Demeter: >13.44 €
Die meisten Klopse, die Sie erhalten, sind aus Rindfleisch hergestellt. Ich bevorzuge eindeutig die zarte Kalbfleischvariante. Die Brötchen in warmem Wasser ...

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Hecht in Kapernsahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.97 €
Für den Sud die Zwiebel halbieren, mit dem Saft und Schale der Zitrone, Salz, Lorbeer, Essig und Wasser aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb ...

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Seeteufelsteaks auf Balsamico-Rahmlinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.35 €
EU-Bio: >20.36 €
Demeter: >20.28 €
1. Linsen in Salzwasser 20-25 Minuten bissfest kochen, absieben und kalt abspülen. Seeteufel in 12 gleich dicke Stücke schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. ...

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Russische Fleisch-Soljanka

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >5.94 €
Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. Die gesalzenen ...

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Crostini di fegatini - Variation 1

24 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.86 €
Leber abspülen, trocken tupfen und die Fettreste entfernen. Die Hühnerleber im heißen Öl etwa zehn Minuten braten (Vorsicht, es spritzt!). Die Leber aus der Pfanne ...

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Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m.Oliven u.Kape

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.50 €
EU-Bio: ~6.55 €
Demeter: ~6.24 €
Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl portionenweise ...

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Thunfisch-Kapern-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.41 €
Demeter: >1.45 €
Thunfisch abtropfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, kleinschneiden. Im heißen Öl ca. 2 Minuten dünsten. Thunfisch, Kapern und Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, ...

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Tofu-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >3.79 €
Karotte, Sellerie, Champignons, Gurken und Eiern mit Olivenöl, Essig und Bouillon mischen. Knoblauch dazupressen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen. Tofu in 5 mm ...

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