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Entenbrust mit Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: 10.59 € EU-Bio: 10.55 € Demeter: 10.71 € Mehl und Butter verkneten und kalt stellen. Schalotten pellen. Kirschen waschen und entsteinen. Grüne Pfefferkörner hacken. Estragonblätter von den Stielen | |
Entenbrust mit Litchis 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.77 € Bei den Litchis die Schale eindrücken, so dass sie bricht. Litchis schälen. Das Fruchtfleisch rundum bis auf den Kern einschneiden und auseinanderlösen. Den | |
Entenbrust mit Pfefferrahmsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € 1. Die Entenbrustfilets kalt abspülen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer die Haut der Entenbrust rautenförmig einritzen. Schalotten fein würfeln. | |
Ententerrine mit Kognak 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >2.73 € Entenfleisch von Haut und Knochen lösen, Fett und Haut entfernen; Knochen zerkleinern. Entenleber und die Hälfte des Brustfilets mit Kognak und dem Saft einer | |
Entrecote in Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.17 € Das Fleisch mit beliebig viel Pfeffer einreiben und 5 Minuten stehen lassen. Butterschmalz in einer großen schweren Pfanne erhitzen, das Fleisch darin auf jeder | |
Entrecôte mit Kräuterkruste und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Entrecotes auf beiden Seiten salzen und pfeffern, und auf beiden Seiten 2 Minuten lang scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und in eine flache | |
Entrecotes doubles mit Rotwein-Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.49 € : Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten : Marinieren: ca.1 Tag Senf, Öl und Pfeffer gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca.1 Tag | |
Erdbeer-Brennnessel-Kresse-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 2.11 € EU-Bio: 2.59 € Demeter: 2.59 € Erdbeeren waschen und halbieren. Salat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Brunnenkresse verlesen, waschen und in mundgerechte | |
Erdbeeren Mit Grünem Pfeffer 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.88 € Erdbeeren waschen, halbieren und in Dessertschälchen verteilen. Etwas Zitronensaft darübergeben. Mit Zucker oder Vanillezucker süßen und grüne Pfefferkörner | |
Erdbeerkaltschale mit Mozzarella und grünem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Vorbereitung: Erdbeeren mit Grün waschen, Grün entfernen. 140 g der Erdbeeren in Stücke, 50 g in kleine Würfel schneiden, für Einlage etwas anzuckern. Für | |
Erdbeershake 4 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 5.62 € Demeter: 5.83 € Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Kelche ausschneiden. Erdbeeren klein würfeln und mit dem Puderzucker mischen. Ca. 1 Std. stehen lassen und dann mit | |
Erdnuss-Pizza mit Garnelen und Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >6.18 € Nüsse in einer Plastiktüte mit dem Nudelholz zerbröseln. mit mehl, Salz, Butter und eiskaltem Wasser rasch verkneten und 30 Minuten kühlen. Entkernte Äpfel | |
Feine Krautwickel ”Gute Ernte” 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.97 € Lauch putzen, Zwiebel abziehen, Möhre schälen und alles würfeln. Einen Esslöffel Butterschmalz erhitzen und Grünkernschrot darin andünsten. | |
Fenchel-Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.99 € Für den Fischfond die Grätenunter kaltem Wasser abspülen, in das geslzene Wasser geben. Zum Kochen bringen und eine Viertelstunde kochen lassen, dann durch ein | |
Feurige Fleischspieße mit Ciabattabrot 2 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.17 € Vorbereitung: Egerlinge mit Küchenkrepp gut abreiben und vierteln. Räucherspeck in 3 bis 4 Zentimeter lange Blättchen schneiden. Frühlingszwiebel säubern und |
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