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Amerikanische Sauce für Spareribs (Schälrippchen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano bestrichen. Die Soße muss | |
Ananas-Hackbraten 1 Rezept Preise: Discount: >12.18 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >15.70 € (Ja, ich weiß, dass Ketchup zweimal vorkommt. Das hat schon seinen Sinn: die halbe Tasse kommt in die Soße und die Dritteltasse in die Hackfleischmischung.) | |
Ananas-Sauce (zu Fleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Sauce: Im heißen Öl Ingwer und Frühlingszwiebel glasig dünsten. Ananas zugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit Bouillon ablöschen und Ketchup | |
Gazpacho nach Annemarie Wildeisen 4 Portionen Preise: Discount: 5.49 € EU-Bio: 6.05 € Demeter: 6.30 € Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Früchte in Würfel schneiden. Die Peperoni halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. Die Gurke | |
Apfelburger 4 Portionen Preise: Discount: 3.85 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 8.43 € Fleisch mit den Gewürzen gründlich verkneten und aus der Hackmasse pro Person zwei flache, runde Hamburger formen. Bis zum Braten kühl stellen. Zwiebeln | |
Artischockenflan mit Cynarsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Den Stiel der Artischocken abbrechen und herausdrehen, damit die zähen Fasern aus dem Boden entfernt werden. Die Artischocken in leichtem Salzwasser 20 bis 25 | |
Asiatische Saucen: Grundrezept Süß-Saure Sauce: 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.91 € Demeter: 0.91 € Einmal aufkochen, dann mit Kartoffelstärke binden. | |
Asi-Schüssel 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.90 € Fritteuse ankurbeln (auf höchste Stufe). Zwiebeln in Ringe schneiden. Wenn das Fett heiß ist, Pfanne ordentlich einheizen. In der Zwischenzeit Ketchup | |
Auberginen-Gurken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.38 € Die Auberginen und die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, die Zwiebeln in Ringe schneiden und die | |
Avocado-Käse-Brotaufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.92 € Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft darübergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen. Die Masse mit Senf, Ketchup, | |
Avocado-Melonen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 4.96 € EU-Bio: 4.39 € Demeter: 4.60 € Sellerie putzen und in 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocados aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Melone entkernen, | |
Babi Pangang 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >13.51 € Die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Knapp die Hälfte der Sojasauce und die Hälfte des Sambal mit ein wenig Salz verrühren und mit dieser Mischung das | |
Babi Pangang - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.13 € Babi Pangang: 'Babi' = Schwein, 'Pangang' = grilliert. Alle Zutaten der Marinade mischen, Schweinsfilet darin eine Stunde marinieren lassen. Ofen auf 220 oC | |
Bällchensalat für 8 Personen 1 Rezept Preise: Discount: >6.89 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >8.82 € Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen. Die fein gewürfelte Zwiebel, Ei und Paniermehl zugeben, daraus einen Teig kneten und | |
Bananen-Ragout mit Krabben im Reisrand 2 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € In der Butter werden die Krabben und die Bananenscheiben rasch angedämpft, mit Salz, Zitronensaft und Petersilie gewürzt. Dann wird alles mit der hellen Sauce |
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