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Lachs in Sauerampfersauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.87 € Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter bei geringer Hitze von beiden Seiten je 3 Minuten braten. Mit einem Deckel abdecken, | |
Lachs In Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.47 € Tomaten überbrühen und häuten, entkernen und würfeln. Die feingehackten Schalotten in der Butter anschwitzen, Fischfond, Weißwein und Noilly Prat dazugeben | |
Lachs in Soja und Ingwer Mariniert mit Gemüse aus dem Wok 1 Rezept Preise: Discount: >11.81 € EU-Bio: >23.68 € Demeter: >23.90 € Alle Zutaten bis auf die Butter und den Zitronensaft miteinander vermischen. Den Lachs 15 Minuten lang in der Hälfte der Marinade einlegen. In der Pfanne kurz | |
Lachs in Tomaten-Lorbeersud 1 Rezept Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.36 € Zubereitung: Einen Sud aus Weißwein, klein geschnittenen Tomaten, Knoblauch, und Lorbeer herstellen und den Lachs darin pochieren. Zucchini in hauchdünne | |
Lachs mit Curryrahm 4 Portionen Preise: Discount: >9.16 € EU-Bio: >19.41 € Demeter: >19.46 € 1. Lauchzwiebeln und Zucchini putzen, waschen. Zwiebeln in 3 cm lange Stücke teilen. Zucchini längs halbieren, quer in Scheiben schneiden. Mangos abgießen, Saft | |
Lachs mit Fenchel im Rexglas Gegart 4 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.72 € Alle Zutaten für den Fond gemeinsam aufkochen und etwa 5 Minuten einreduzieren lassen. Die Orangen filetieren. Mit dem Fond übergießen und 30 Minuten ziehen | |
Lachs mit Fenchel und Mango 1 Rezept Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >20.56 € Demeter: >20.60 € Den Fenchel putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln, das Weisse und Hellgrüne vom Lauch in dünne Ringe schneiden und in einem Sieb gründlich waschen. | |
Lachs mit Frühlingsgemüse 1 Rezept Preise: Discount: >107.87 € EU-Bio: >119.36 € Demeter: >119.36 € Lachs abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Reis nach Packungsanweisung garen. Wenn er gar ist, den Safran unterrühren. Chili, Knoblauch und | |
Lachs mit Grapefruit und Avocado 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.76 € In einer Schüssel aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die Avocados halbieren, den Stein entfernen, schälen, würfeln und in das | |
Lachs mit grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >26.27 € Demeter: >27.00 € Lachsfilet gut durchkühlen, eventuell ca. 1/2 Stunde ins Gefrierfach legen. So läßt es sich besser in dünne Scheiben schneiden. Für die Soße Kräuter | |
Lachs mit Ingwergemüse in Pergament 2 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.08 € Sellerie, Karotten, Lauch und Champignons putzen und in feine Streifen schneiden. Selleriestreifen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie schön weiß bleiben. | |
Lachs Mit Kapuzinerkresseblüten 4 Portionen Preise: Discount: >8.46 € EU-Bio: >19.63 € Demeter: >19.75 € Das Lachsfilet waschen, trocknen und in vier Portionsstücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Butter kurz andünsten, mit dem Weißwein und der Sahne | |
Lachs mit Kartoffelkruste 2 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >11.63 € Demeter: >11.94 € Knollensellerie schälen, in grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit Gemüsebrühe gar kochen. Anschließend pürieren, mit Salz, Muskat und Butter | |
Lachs mit Kartoffelkruste auf Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >13.51 € EU-Bio: >13.93 € Demeter: >14.76 € Aufwändig 1. Für das Rahmkraut Zwiebeln in Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebelstreifen in Butter | |
Lachs mit Kartoffel-Sauerampfer-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >6.20 € Die Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und fein |
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