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Zutat: Rotwein - Bordeaux Qualitätswein
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Rezepte 11 bis 20 von 22
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Rezepte 11 bis 20 von 22
Feines vom Rind
2 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.19 €
Kräuter auftauen. Mit Öl, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Über die Rumpsteaks gießen, zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden marinieren. Dann die Steaks in ...
Lamproie a la Bordelaise - Neunauge a la Bordelaise
6 PortionenPreise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >5.76 €
Achtung: Neunaugen gelten zwar als hervorragende und wohlschmeckende Speisefische, ...
Le Grand Couissot
4 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.52 €
Wildschwieinkeule sorgfältig häuten und von den letzten Resten der Schwarte befreien. Sellerieknolle, Zwiebeln, Möhren und Petersilienwurzeln in Würfel schneiden. ...
Entrecôte à la bordelaise
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.16 €
Entrecote von allen Seiten gut mit bestreichen und in der Pfanne bei starker Hitze so schnell wie möglich anbraten. Das Fleisch soll innen rosig bleiben. Dann bei ...
Erdbeeren in Bordeaux
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~4.97 €
Die Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und halbieren. Mit Zucker bestreuen, mit Wein begießen und zugedeckt 2 Stunden kühlen. Die Erdbeeren in ein ...
Kirschen in der Knusperhülle mit Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.57 €
Die Kirschen kochen: Dafür den Wein in einen großen Topf geben, Zucker, Zitrusschalen, Zimt und Sternanis zugeben und zum Kochen bringen. Die Kirschen hinzufügen und ...
Backpflaumen in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.09 €
EU-Bio: ~8.91 €
Backpflaumen über Nacht einweichen, abtropfen lassen und mit dem Zucker, dem Wein, dem Zimt und der längs aufgeschnittenen Vanilleschote im einen Topf ...
Lotte auf Lauch à la Bordelaise
4 PortionenPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.99 €
Tomaten brühen, schälen, entkernen und klein hacken. Lottefilets mehlieren (in Mehl wälzen, abklopfen) und in einer tiefen Pfanne solange beidseitig braten bis sie ...
Birnen in Rotwein und Zimt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.09 €
Die Birnen schälen, samt Stiel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in einen Kochtopf legen, Rotwein und Portwein dazugießen. Die Birnen ...
Zwiebel-Konfit
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.36 €
Zwiebeln schälen und blättrig schneiden. Rotweinessig und Wein in eine Kasserolle gießen, die Zwiebeln beigeben. Sie sollten mit der Flüssigkeit gerade bedeckt sein. ...
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