Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2931 bis 2940 von 5921

Zweierlei Spargel mit Orangensoße und geräuchertem Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >5.38 €
Demeter: >6.08 €
Weissen Spargel schälen und bündeln, danach die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zitronensaft, dem Zucker und einem ...

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Gefüllte Peperoni a l’espagnole

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >9.69 €
Peperoni in den 200 o heißen Ofen geben. Sobald sie dunkel werden und Blasen werfen, herausnehmen und mit einem Tuch bedecken. Petersilie und Knoblauch hacken, die ...

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Trippa

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.01 €
EU-Bio: ~16.40 €
Demeter: ~15.88 €
Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschliesslich Kutteln ...

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Aal in Salbei

1 Rezept
Preise:
Discount: ~43.75 €
EU-Bio: ~42.61 €
Demeter: ~42.85 €
Aal abziehen, ausnehmen, mit Salz abreiben und abtrocknen. Mit Salbeiblättern und Zwirn dicht umwickeln und an Kopf und Schwanz zusammenbinden. Den Aal in Butter (1) ...

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Schokoladencrepes mit Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.37 €
Wein, Zucker, abgeschälte Zitronenschale, 5 EL Zitronensaft und Zimt 10 Minuten leise kochen lassen. Birnen schälen (Stiel dranlassen), halbieren und entkernen. ...

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Zartweizen-Sauerkraut-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.42 €
Zartweizen kalt und warm abspülen, in der Gemüsesuppe bei geringer Hitzezufuhr weich kochen, dann auf der ausgeschalteten Herdplatte nachquellen lassen. Zwiebeln ...

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Lammkeule mit Wildreisfüllung (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.47 €
EU-Bio: ~10.75 €
Demeter: ~10.72 €
Reis bei kleiner Hitze garen. Lauch putzen und waschen, 1/4 der Stange klein würfeln und unter den Reis rühren. Mit Kalbsbrät, Eiweiß, Zitronenschale und Salz u. ...

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Eingemachtes Peperoni Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >4.45 €
Die Peperoni halbieren, entkernen und waschen. In Streifen schneiden. Die Zwiebeln wenn nötig schälen, dabei jedoch die Röhrchen nicht wegwerfen. Das Zwiebelgrün in ...

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Bretonischer Fischtopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >6.69 €
1. Muscheln unter kaltem Wasser gut abbürsten, evtl. "Bärte" entfernen. Offene Muscheln wegwerfen. Fisch waschen, klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. ...

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Canneloni mit Spinatfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >8.61 €
Blattspinat auftauen lassen. Gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Spinat zugeben, ca. 4 ...

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