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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 3531 bis 3540 von 5921
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Rezepte 3531 bis 3540 von 5921
Lauchquiche
1 Quiche(*)Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.35 €
(*) Für ein Kuchenblech von 28 cm Durchmesser Den Lauch in Ringe schneiden und in der Butter dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen, aufkochen und kochen lassen, bis ...
Maisrahmsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.28 €
Die Maiskolben in ungesalzenem Wasser je nach Frische acht bis zwölf Minuten kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Den gekochten Mais unter kaltem ...
Trüffelsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.76 €
Die Trüffel gründlich waschen und dünn schälen. Den Geflügelfond mit dem Portwein erhitzen und die Trüffelschalen darin auskochen. In einer Stielkasserolle die ...
Milder Baumnuss-Senf
1 rezeptPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.75 €
Senfkörner und Wachholderbeeren im Cutter feinmahlen. Wasser, Essig und Weißwein aufkochen, darübergießen und auskühlen lassen. Baumnusskerne sehr fein hacken. Alle ...
Überbackene Lachssteaks auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >7.18 €
Lachssteaks waschen,trocken tupfen. Lachs mit Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Melisse über den Lachs streuen, ca. 15 Minuten im Kühlschrank ...
Neuenburger Kuttelplätz
4 PortionenPreise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >7.95 €
Wasser, Salz, Pfefferkörner, Weißwein und das grob geschnittene Gemüse aufkochen. Die Kutteln beifügen und ca. 60 Minuten ziehen lassen. Die Kuttelstücke aus ...
Bouillabaisse à la Molzmühle
4 PortionenPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >6.20 €
Zuerst sollte der Fischfond zubereitet werden. Dafür die Wurzelgemüse grob würfeln, mit Fischgräten und -köpfen in Butter glasig anschwitzen ohne zu bräunen. Mit ...
Pikant eingelegte Eier
4 PortionenPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.84 €
Die Eier schälen, in ein großes Einmachglas schichten und Estragon und Dill dazwischenstecken. Wasser und Weißwein mit Salz, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, ...
Pochiertes Schweinsfilet an Senfcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.11 €
Das Schweinsfilet mit dem Senf einreiben. Den Lauch, die Rüebli und den Sellerie rüsten, dann in zündholzgroße Streifchen (Juliennes) schneiden. Die Bouillon mit ...
Wachteln mit Kirschen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.93 €
Wachteln in der heißen Butter von allen Seiten bräunen. Mit dem erwärmten Cognac begießen und anzünden. Die Flamme mit dem Weißwein löschen. Salzen, pfeffern und ...
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