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Zutat: Französischer Landrotwein     
Seite 73 von 261     
Rezepte 721 bis 730 von 2606

St.-Hubertus-Suppe

St.-Hubertus-Suppe 1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.10 €

Von den Zutaten eine braune Wildsuppe herstellen, bei der der Ansatz mit Rotwein abgelöscht und die Mehlschwitze für sich bereitet wurde. Fertige Suppe mit Sahne ...

Wildschnitzel mit Preiselbeernockerl

Wildschnitzel mit Preiselbeernockerl4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.67 €

Fleisch portionieren (bei Filet 8 kleine Medaillons, vom Schlegel 4 Schnitzel schneiden). Fleisch leicht klopfen, mit Speckstreifen spicken. In Öl marinieren, ...

Zwetschgencreme

Zwetschgencreme6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~3.80 €

Die Zwetschgen halbieren, entsteinen und in Schnitzchen schneiden. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Den Rotwein mit dem Zucker und dem Zimtstengel ...

Rhabarber-Erdbeer-Strudel

Rhabarber-Erdbeer-Strudel4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.71 €

Rhabarber schälen und in grobe Rauten schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. In einem Topf Zucker karamellisieren lassen und mit Rot- und Portwein ablöschen. ...

Spaghetti alla Bolognese

Spaghetti alla Bolognese4 Portionen
Preise:
Discount: >11.02 €
EU-Bio: >9.01 €

Für die Sauce Öl erhitzen, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Speck 5 Minuten anbräunen. Fleisch zugeben, 5 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren leicht ...

Überbackene Cannelloni

Überbackene Cannelloni4 Portionen
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >8.12 €

1) Speck und Schinken würfeln. Die Hälfte der Zwiebeln hacken. Zucchini putzen, Möhre schälen, beides würfeln. Speck und Hack in der Hälfte Olivenöl anbraten. ...

Gefülltes Kotelett

Gefülltes Kotelett4 Portionen
Preise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >11.57 €

In die Koteletts eine Tasche hineinschneiden. Für die Füllung Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Die Hälfte der ...

Cassoulet - Variation 2

Cassoulet - Variation 21 Rezept
Preise:
Discount: >10.69 €
EU-Bio: >10.80 €

Bohnen über Nacht einweichen, mit frischem Wasser, einer gehackten Zwiebel, Salz und Pfeffer kochen, nicht zerkochen. Inzwischen das Fleisch in Butter bräunen ...

Schweinekarree nach der Art der Maremma

Schweinekarree nach der Art der Maremma1 Rezept
Preise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.29 €

Speckstreifen in Salz und Pfeffer wälzen und damit das Schweinskarree spicken. Die Gewürznelken in das Fleisch drücken. Das Fleisch mit Salz, Rosmarin und Salbei ...

Schwarzwälder Schinken-Mousse auf Johannisbeergelee

Schwarzwälder Schinken-Mousse auf Johannisbeergelee4 Vorspeisen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.17 €

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Schinken ganz fein würfeln und mit der Fleischbrühe vermischen. Nach und nach die helle Grundsoße einrühren. Die ...

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