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Zutat: Wein - Riesling
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1235
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1235
Überbackene Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >29.40 €
EU-Bio: >29.65 €
In Galicien werden Jakobsmuscheln in den gewölbten oberen Schalenhälften überbacken. Fragen Sie den Fischhändler danach (oder nehmen Sie kleine ofenfeste Förmchen). ...
Wildschweinkeule - Variation 2
8 PortionenPreise:
Discount: >49.34 €
EU-Bio: >49.51 €
Die Keule kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem sehr heißen Fett im Bräter etwa 10 Minuten scharf anbraten. Dann das kleingehackte Gemüse, die ...
Zuppa di pesce alla genovese - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.99 €
Fische waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Gemüse in Öl anbraten, Brühe und Wein aufgießen, 15 Minuten bei nicht zu starker Hitze kochen ...
Schwarzer Tintenfisch mit weißer Polenta
1 RezeptPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.40 €
Tintenfische säubern, (Tintenbeutel aufheben) längs teilen und quer in schmale Streifen schneiden. Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin goldgelb werden lassen und ...
Gefüllter Wirsing - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >7.50 €
Lose äußere Kohlblätter ablösen. Strunk gerade schneiden. Aus dem Kohlinneren so viele Blätter heraus lösen, dass 3 Blätterlagen übrig bleiben. Den Kohl und die ...
Hummerkrabben mit Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.52 €
Hummerkrabbenschwänze mit einem scharfen Messer der Länge nach durch den Panzer halbieren, den dunkleren Darm auf der Rückenseite entfernen, kurz kalt abbrausen. ...
Porri e baccala (Sauce von Lauch und Stockfisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >1.94 €
Vom Lauch wird nur der zarte Unterteil verwendet, in feine Ringe geschnitten. Diese werden bei milder Hitze in Öl und Weißwein, mit etwas Chili, ...
Schmortopf mit Wintergemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.48 €
Harry Schmidt 1. Olivenöl in einem großen, feuerfesten Schmortopf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ca. eine ...
Steinbutt in Estragonsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >29.62 €
EU-Bio: >49.37 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte in Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken. Öl erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin andünsten. Salz, Pfeffer, ...
Florentiner Klöße, Pochierte Schweineschulter
6 PortionenPreise:
Discount: >21.32 €
EU-Bio: >21.40 €
Florentiner Kartoffelklöße: Kartoffeln abbürsten, mit wenig Meersalz in wenig Wasser ca. 30 Minuten garen, anschließend schälen und noch warm durch die ...
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