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Kushi-Variation 1 Rezept Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >6.08 € Demeter: >6.16 € Gemüse putzen in mundgerechte Stücke schneiden, Speck in Quadrate schneiden. Die einzelnen Zutaten je nach persönlichem Gusto in x- beliebiger Folge auf die | |
Lachs mit drei Bohnen 2 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Das Lachssteak vom Knochen schneiden, Haut und alle Gräten entfernen. Quer in 4 mm dicke Streifen schneiden. Eiweiß, Stärke, 1 ts Sherry und etwas Salz | |
Lachsfilet in Sake-Teriyaki-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.14 € Fisch Marinieren: Lachsfilet waschen, trockentupfen. Sake, Zucker und Teriyaki-Sauce verrühren. Lachsfilet hineingeben und ca. 30 Minuten marinieren. | |
Lachsschnitzel im Indischen Reismantel mit Chili-Sabayon und Wurzelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.07 € Lachsschnitzel würzen, zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in den rohen (!) Reis-flocken wenden. Die so panierten Lachsschnitzel - am Besten in einer | |
Lackierte Scampi mit Tomaten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Vorbereitung: Was ich übrigens unter Scampi hier meine, sind die Tiefseekrebse, die auch Kaisergranate genannt werden. Im Panzer sieht man den | |
Lamm mit Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >8.61 € EU-Bio: >8.83 € Demeter: >8.83 € Lammfleisch von den Sehnen befreien und in Streifen schneiden (4 cm lang, 2 cm breit). Lauch waschen und schräg in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch | |
Lammfilets im Filoteig mit würzigem Spitzkohl 1 Rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.71 € Für die Marinade kochen Sie 1 dl Reiswein mit 2 El Sojasauce, 1/2 l Wasser, der getrockneten Chilischote und dem in dünne Scheiben geschnittenen Zitronengras | |
Lammsuppe mit Gurke 1 Rezept Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen. Die Gurke in dünne Scheiben | |
Leber chinesisch 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.08 € Leber abtupfen und in feine Streifen schneiden. In Mehl wenden. Rundherum in heißem Öl im Topf anbraten. Rausnehmen, salzen und Peffern. Warm stellen. Sojasauce | |
Maguro Kakumi - Glacierte Fischwürfel 4 Portionen Preise: Discount: 22.66 € EU-Bio: 22.66 € Demeter: 22.66 € Thunfisch in 2-Zentimeter-Würfel schneiden. Sake in eine heiße Bratpfanne gießen und Fischwürfel dazugeben, wenn sich der Reiswein erwärmt hat. 4 | |
Marinade für Grillfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Alle Zutaten gut verrühren. Die Fleischstücke darin einlegen und mindestens 6 Stunden darin baden lassen. Dafür am besten in einen Gefrierbeutel packen und ihn | |
Marinierte Ente mit Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Knoblauch abziehen. Steckrübe schälen und in l cm dicke Stifte schneiden. Ingwer dünn schälen und fein hacken. Backofen auf 150 Grad, Umluft 130 Grad, Gas | |
Marinierte Garnelen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.07 € Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle hellbraun rösten, herausnehmen, beiseite stellen. Eiweiß steif schlagen, mit Essig, | |
Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Re 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.02 € Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade aufkochen, den gerösteten Sesam dazugeben und abkühlen lassen. Über die | |
Würziges Hühnerfleisch mit Wasserkastanien 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >8.96 € Das Hühnerfleisch waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Eiweiß, 1 Tl. Salz, die Maisstärke und das Fleisch in einer kleinen Schüssel |
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