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Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.
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Rezepte 1011 bis 1020 von 1054
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Rezepte 1011 bis 1020 von 1054
Hähnchenbrust ’Ying & Yang’
4 PortionenPreise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >20.30 €
Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in dünne Streifen schneiden. 2/5 Sojasoße mit der Hälfte Sherry zu Marinade verrühren. Fleisch ca. 20 Minuten einlegen. ...
Kaninchen-Aperitifgebäck
12 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.19 €
Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken. Schalotte hacken und in der warmen Butter dünsten. Fleisch beifügen und kurz anbraten. Aus der ...
Gefüllte pochierte Kaninchenkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >12.84 €
EU-Bio: >7.44 €
Vorbereiten: Die Knochen der Keulen auslösen, ohne das Fleisch zu zerschneiden, damit später die Füllung ganz von Muskelfleisch umschlossen ist. Den Haxenknochen ...
Kalbsfüsse mit Trompetenpilzen und Apfel-Rösti
2 PortionenPreise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.82 €
Trompetenpilze kurz in kaltem Wasser einweichen. Mehrmals in viel Wasser waschen, dann ausdrücken und klein schneiden. Fingerkarotten blanchieren. Kalbsfüsse beim ...
Wirsingröllchen mit Gemüsefüllung und Kartoffelgratin
1 RezeptPreise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >8.50 €
Den Wirsingkopf in kochendes Wasser geben, bis sich die äußeren Blätter leicht ablösen lassen. Bis zu 12 schöne Blätter ablösen und abtropfen lassen. Den ...
Hähnchenbrust auf chinesische Art
4 -6 pers.Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >24.57 €
Limettenschale dünn abreiben. Limette auspressen. Knoblauch pellen und durchpressen. Ingwer schälen und reiben. Alles mit der Sojasauce, Salz und Tabasco verrühren. ...
Kalbsnieren an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.46 €
EU-Bio: ~10.16 €
3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe ...
Pikanter Erdäpfel-Fleischturm mit Paradeiser-Sherry-Kraut
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.94 €
Speck in kleine Würfel schneiden. In einer heißen Pfanne den Speck langsam auslassen. Das Faschierte mit der eingeweichten und gut ausgedrückten Semmel, Gewürzen und ...
Rinones al jerez - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.01 €
Öl in einer mittelgroßen Pfanne mit höherem Rand erhitzen. Knoblauch darin goldbraun braten. Nierenscheibchen portionsweise dartin höchstens eine Minute ...
Sellerie und Lauchzwiebeln in Koriander-Marinade - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >9.98 €
Einen Hauch von Asien und fein-scharfer Würze bekommt das Gemüse durch den Ingwer. Knoblauch in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Koriander im ...
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