Werbung/Advertising
Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.
Seite 48 von 106
Rezepte 471 bis 480 von 1054
Seite 48 von 106
Rezepte 471 bis 480 von 1054
Pfannengerührter Tofu mit schwarzen Bohnen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.19 €
Bohnen und Pilze getrennt mit kochendem Wasser überbrühen und eine halbe Stunde einweichen. Inzwischen den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden; Öl erhitzen. Tufo ...
Pouletbrustwürfel Mit Sherryrahm Und Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >15.01 €
EU-Bio: >14.97 €
Die Morcheln mit der Hühnerbouillon übergießen und ca. 1 Stunde einweichen. Die Morcheln waschen, halbieren und die Einweichflüssigkeit durch ein feines Sieb ...
Putenschnitzel mit Estragon
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.49 €
Putenfleisch waschen, trockentupfen. mit Sherry beträufeln, ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Estragonblättchen, Knoblauch und Zitronensaft mischen, pürieren. ...
Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >8.30 €
EU-Bio: >25.56 €
Den Geflügelfond mit dem Wasser aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Unter Rühren kurz abdampfen. ...
Schwarzwurzel-Morchel-Feuilleté
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.64 €
EU-Bio: ~18.71 €
Morcheln ca. 1 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen. Unter fließendem Wasser gut waschen. Morcheleinweichwasser durch ein Kaffeefilterpapier absieben und zur Seite ...
Schweinefleisch Süß-Sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >20.10 €
EU-Bio: >20.17 €
1.Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Auf eine Platte legen. 2 El Sojasauce mit dem Sherry mischen, mit Pfeffer würzen und über das ...
Schwertfisch mit Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.63 €
Rosinen heiß waschen, in den Sherry geben und 20 Minuten marinieren. Von einer heiß abgewaschenen, unbehandelten Orange die Schale abreiben, die Frucht auspressen. ...
Steinbeisser-Filet Mit Kumquatpfeffersoße
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >6.27 €
Reis in 400 ml kochendem Salzwasser ca. 20 Min.ausquellen lassen. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und entkernen. Schalotten schälen, fein würfeln. In 20 g ...
Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >16.63 €
EU-Bio: >17.26 €
Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in diesem ...
Glasierte Putenbrust m. Mandelbällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.84 €
EU-Bio: >9.85 €
Eine Marinade aus Sojasauce, Honig, Senf und Sherry bereiten, mit der grössten Menge davon die Putenbrust bestreichen und im Kühlschrank marinieren lassen. ...
Werbung/Advertising
