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 | Heisser Apfelsaft mit Zimt 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.68 € Apfelsaft und Zimt zusammen aufkochen, in Tassen füllen und mit einer Prise Anispulver vefeinern. :Zubereitungszeit: 5 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel |
 | Herbstvergnügen 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € Apfelsaft, Johannisbeernektar und zitronensaft im Shaker kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas mit den Eisstücken abseihen und mit kaltem Tonic Water |
 | Hessischer Spießbraten (Schweinebauch mit Sauerkraut) 2 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.40 € Den Schweinebauch der Breite nach aufschneiden, damit ein doppelt großes Stück entsteht. Mit Jodsalz und Pfeffer leicht würzen. Das Kalbsbrät mit Eigelb |
 | Heublumen-Minzsorbet 1 Rezept Preise: Discount: >10.35 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.35 € 1. Zucker und Heublumen mit 200 ml Wasser übergießen und unter Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Topf vom Herd ziehen. Minze und |
 | Heublumen-Minz-Sorbet 6 Portionen Preise: Discount: >10.35 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.35 € Zucker und Heublumen mit 200 Milliliter Wasser übergießen und unter Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Topf vom Herd ziehen. Minze |
| Himbeer-Apfel-Kefir 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.55 € Himbeeren, Apfelsaft, Apfel-Dicksaft und Haferflocken im Mixer oder mit dem Handrührer pürieren. Kefir zufügen, kurz aufschlagen und in Gläser füllen. |
 | Himbeerbowle 6 Portionen Preise: Discount: 5.00 € EU-Bio: 5.20 € Demeter: 5.20 € Himbeeren in eine Schüssel geben, Apfelsaft (1) mit dem Honig glatt rühren und über die Beeren gießen. 6 bis 10 Stunden zugedeckt bei Zimmertemperatur |
 | Himbeeren in Holunderblütengelée mit Sabayon 1 Rezept Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.82 € Apfelsaft mit 200 ml Weißwein, Zucker, der halben Zitrone und Orange aufkochen, dann die Holunderblüten hinzugeben und mit einem Löffel in den Sud drücken. |
 | Himbeerkaltschale mit Baisertropfen 4 Portionen Preise: Discount: 6.07 € EU-Bio: 6.07 € Demeter: 6.07 € Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Speisestärke mit dem Puderzucker vermischt unter den Eischnee heben und alles in einen Spritzbeutel mit Lochtülle Nr. 10 |
 | Himbeer-Kaltschale Mit RosÉWein Und Minz-Melonen 1 Rezept Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.91 € Himbeeren, Apfelsaft und dünn abgeschälte Zitronenschale einmal kurz aufkochen. Abkühlen lassen. Zitronenschale entfernen. Himbeeren und Apfelsaft durch ein |
 | Himbeer-Mascarpone-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >10.80 € Für den Mürbeteigboden die Butter in kleine Stücke zerschneiden und mit dem Puderzucker und Mehl zu einer Teigkugel kneten. Die Kugel in Frischhaltefolie |
 | Himbeer-Melonenbowle 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Teebeutel mit dem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, kühl stellen. Honigmelone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch würfeln, in ein Bowlengefäss |
 | Hirschragout mit Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >3.02 € Möhren und Sellerie würfeln, das Hirschfleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden (ca. 4 x 4 cm) und portionsweise in Butterschmalz rund herum schön braun |
 | Hirschrücken an Wacholder-Gin-Sauce mit Rotkraut und Kartoffelkrapfen 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >8.80 € 1 Stunde 15 Minuten (ohne Marinierzeiten), aufwändig Hirschrücken salzen, pfeffern und in heißem Erdnussöl anbraten. Im Rohr bei 180° C 8 Minuten rosa |
 | Hirschrücken ’Land und Meer’ Gefüllt mit Gebeiztem Dorsch im Netz, Apfelsauce und Hirsotto-Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.06 € Gefüllter Hirschrücken Mit einem scharfen Messer eine Tasche in den Hirschrücken schneiden: Bis auf circa einen Zentimeter anschneiden, an den Enden jedoch |
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