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 | Bananen-Biskuitrolle 1 Rezept Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.38 € Für den Biskuit Eier und Zucker im heißen Wasserbad dick cremig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver darüber sieben, unterziehen. Backblech mit |
| Biskuitrolle mit Mandarinen-Mohn-Sahne 1 Rezept Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.54 € Menge mit 60g Mehl+60g Stärkemehl ausreichend für 20 Stücke. Eier trennen. Eigelb und warmes Wasser (1) schaumig schlagen. Die H"lfte des Zuckers, |
| Brandteig-Beeren-Torte (Diabetes) 1 Springform Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >10.83 € Demeter: >11.37 € Für den Brandteig: Wasser, Salz und Butter aufkochen, Mehl auf einmal zugeben und bei starker Hitze rühren, bis sich ein Kloß bildet. Vom Herd ziehen, |
| Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >8.63 € Demeter: >8.76 € Für die Spargel-Panacotta die weißen Spargelstangen schälen, klein schneiden, mit Butter, Walnussöl und Zwiebelwürfel anschwitzen und mti Spargelfond, Salz |
 | Champagnerroulade 1 Rezept Preise: Discount: 8.33 € EU-Bio: 8.48 € Demeter: 8.57 € (*) 1 Rolle ergibt etwa 16 Stück. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein großes Blech (etwa 35x40 cm) mit Backpapier belegen und leicht bebuttern. Eier, |
 | Dominosteine schwarz-weiß 1 Rezept Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.80 € Teig: Die Eigelbe mit Vanillezucker und Zuckerrübensirup weißcremig schlagen. Die Gewürze mit dem Kakao vermischen, nach und nach unterschlagen. Mehl und |
| Eclairs mit Mokkacreme 2 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.66 € Diese Nachspeise ist etwas schwierig zuzubereiten und man braucht auch einige Zeit dafür. Das Wasser mit dem Salz und der Butter in einem Topf aufkochen lassen. |
| Erdbeer-Biskuit-Torte mit Marzipanhaube 1 Springform Preise: Discount: >29.71 € EU-Bio: >32.67 € Demeter: >32.75 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Biskuit: Die Eier mit dem heißen Wasser aufschlagen. Den Zucker mit dem Vanillinzucker unterrühren. Das Mehl, die |
 | Erdbeertorte mit Nusskrokant 1 24cm-form Preise: Discount: >16.58 € EU-Bio: >19.43 € Demeter: >19.75 € Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mürbeteigzutaten mit drei Eßl"ffel kaltem Wasser verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Ausrollen und in eine mit |
| Erdbeertorte mit Quarkcreme 1 26cm-form Preise: Discount: >10.97 € EU-Bio: >13.28 € Demeter: >13.55 € Eier und Wasser mit den Rührbesen des Handrührgerätes oder in einer Küchenmaschine schaumigschlagen. Zucker und Vanillezucker dabei einrieseln lassen. |
| Feigen-Quark-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 10.77 € EU-Bio: 11.98 € Demeter: 12.39 € Getrocknete Feigen grob hacken, mit Rum beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier nach und nach |
 | Dill-Mousse mit Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 3.95 € Dill bis auf einige Ästchen fein schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dill mit Quark verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Milch leicht erwärmen, |
| Französische Quarktorte (Diabetes) 1 24cm-form Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >6.74 € Eier mit flüssigem Süßstoff, Wasser und BAckaroma Vanille schaumig rühre. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und in die Eiermasse sieben. Die |
 | Grapefruit-Biskuitrolle 1 Rezept Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.55 € Menge mit 50g Mehl + 50g Stärkemehl ergibt 12 Portionen. Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. |
| Gugelhupf vom Räucherlachs mit Creme fraiche 6 Portionen Preise: Discount: >19.24 € EU-Bio: >32.65 € Demeter: >32.69 € Zubereitung: Die Gugelhupfform mit den Räucherlachsscheiben so auslegen, daß ein Teil der Scheiben über den Rand steht. Das Räucherlachsfilet als Rolle von 5 |
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