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Zutat: Gelatine - Blatt - weiß
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Rezepte 331 bis 340 von 2145
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Rezepte 331 bis 340 von 2145
Gewürzkaffeeschaum mit Biskotten und Himbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >5.79 €
Espresso mit den Gewürzen auf ein Drittel einreduzieren, danach durch ein Sieb seihen. Die weiße Kuvertüre schmelzen. Ei und Dotter mit Whiskey und Cognac über ...
Süßes Parfait vom Steirischen Kürbiskernöl an Ingwerpralinees auf Schichersektschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >9.51 €
Für die Pralinees Ingwer schälen, die Schalen mit Zucker in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, die Vanilleschote einlegen und das Ganze zum Kochen bringen. ...
Himbeer-Schnitten
12 SchnittenPreise:
Discount: >17.12 €
EU-Bio: >14.95 €
Schokolade und Margarine miteinander schmlezen. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und 4 EL Wasser zu einer dickschaumigen Masse aufschlagen. Die ...
Mohnmus mit Portweinfeigen und Hippenblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >25.47 €
Mohn mit weißem Portwein aufkochen, Powidl und geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Das Obers halbfest schlagen. Ei, Eidotter und Cognac in einem Schneekessel über ...
Gulasch ”Rapid”
4 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.04 €
5 Gelatineblätter in lauwarmem Wasser aufweichen. Fleisch würfelig (1-1.5 cm) schneiden mit 1 EL Rosenpaprika und einer Prise Salz eingerieben werden. Das Fleisch mit ...
Feine Paradeisertorte
4 PortionenPreise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >6.76 €
Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl verbröseln, mit Salz, Ei und Wasser rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 ...
Portweinmousse
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.73 €
Gelatine einweichen, bei milder Hitze auflösen. Eigelb und Zucker 5 Minuten schlagen. Orangenschale, Portwein und Orangensaft zufügen. Gelatine einrühren. Eiweiß ...
Räucherfischmousse mit Krabben
4 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.12 €
Forellen im Mixer pürieren. Gelatine einweichen, ausdrücken, in erhitztem Sherry auflösen. Schagsahne steif schlagen, mit Fischmasse und Gelatine vermischen. Mit ...
Zimtcreme mit Kompott
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >7.26 €
1. Wein mit Zimtstange, Nelke, Zitronenscheibe und 90 g Zucker kurz aufkochen und abkühlen lassen. Früchte über Nacht im Rotweinsud einweichen. 2. Früchte im Sud ...
Gelierte rote Grütze
6 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.38 €
1. Die gelatine nach Packungsaufdruck einweichen. Den Zucker karamellisieren, mit Rotwein, Apfelsaft und Traubensaft ablöschen. Solange köcheln lassen, bis sich der ...
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