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Zutat: Gelatine - Blatt - weiß
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Rezepte 701 bis 710 von 2145
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Rezepte 701 bis 710 von 2145
Schokoladenrolle mit Mascarpone
1 RollePreise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.33 €
Eiweiß von den Eiern (4) steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Alle Eigelb (8) unterziehen. Mehl, Kakao und Stärke unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ...
Seeteufel in Aspik
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.90 €
Seeteufelfilet in acht Teile zerlegen. Fischfond und Essig mit 3 EL Sherry aufkochen. Topf vom Herd nehmen, die Seeteufelstücke hineinlegen und zirka 4 Minuten im Fond ...
Sorbet von Schwarzen Johannisbeeren mit Roter Johanni ...
8 PortionenPreise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >7.30 €
Schwarze Johannisbeeren kurz in reichlich stehendem kaltem Wasser waschen, sehr gut abtropfen lassen. Die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Gelatine in ...
Blutorangencreme - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~3.67 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Orangen heiß waschen, mit einigen Würfelzuckerstücken die Schale abreiben, bis die Würfel mit den ätherischen und ...
Tafelspitz in Aspik mit roter Bete
6 PortionenPreise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.70 €
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Petersilie waschen, Blätter mit den Stielen grob zerteilen und alles zusammen in ...
Tellersulz von Frischlingsschäufele und Malzbier
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.73 €
Das Schäufele mit den Gewürzen im Malzbier kalt ansetzen und ca. 40 Minuten langsam köcheln lassen. Öfter abschäumen. Wenn das Fleisch weich ist, vom Knochen lösen ...
Tomatengelee mit Bachsaibling und Kräuterschmand an
4 PortionenPreise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >6.50 €
Um den Tomatenfond für den Gelee zu erhalten, werden die Tomaten geviertelt und im Mixer kurz angemixt. Mit dem Basilikum und Thymian, den in Scheiben geschnittenen ...
Topfen-Mousse mit Granatäpfeln
1 RezeptPreise:
Discount: >16.52 €
EU-Bio: >15.36 €
Für das Kompott Granatäpfel (1) wie Orangen auspressen. Granatapfel (2) entkernen. Die Feigen schälen. Den Puderzucker leicht karamellisieren lassen, den ...
Brandteigtorte (Erdbeer)
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.94 €
EU-Bio: ~15.24 €
Wasser mit Butter und Zucker in einem Topf aufkochen. Mehl unter Rühren auf einmal zugeben. Bei kleinster Hitze so lange weiterrühren, bis sich der Teig als Kloss vom ...
Weincreme - Variation 3
2 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.89 €
Weißwein, Zitronenschale und Zitronensaft, Eigelb und Zucker im Wasserbad gut schaumig schlagen. Die Creme muss dabei dicklich werden. Die in kaltem Wasser eingeweichte ...
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