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Lauch-Palat-Schinken-Röllchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.41 € Palatschinken backen, auskühlen lassen. Lauch kurz überkochen, abschrecken. Topfen, Paprika, Zucchini (jeweils fein gewürfelt), Buttermilch, Kräuter, Gewürze | |
Lauch-Zwiebelkuchen mit Erdnüssen 1 Rezept Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.83 € Demeter: 9.65 € Die Hefe in der Milch auflösen. Den Weizen und den Roggen zusammen mit dem Kümmel und Koriander fein mahlen. 2/3 des Mehls unter die Hefemilch rühren. Die | |
Leinölbambes 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.40 € Die geschälten Kartoffeln reiben und anschließend das Kartoffelwasser ausdrücken. Im Erzgebirge nimmt man dazu einen "Kartoffelsack" (straffes Leinensäckchen). | |
Leinölbambes (*) 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >6.94 € (*) Ein sächsisch-böhmisches Gericht aus dem Erzgebirge. Die geschälten Kartoffeln reiben und anschließend das Kartoffelwasser ausdrücken. Im Erzgebirge | |
Leinsamenbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.54 € Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten. Mit dem elektrischen Rührgerät ca. 3 Minuten auf höchster Stufe. Dann die Schüssel abdecken und den Teig ca. 1/2 | |
Limettenflan mit marinierten Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.00 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.55 € Marinade: Portwein, Zimt, Gewürznelke und Zitronenschale in ein Pfännchen geben und zur Hälfte einkochen lassen. Durch ein Sieb gießen. Auskühlen lassen. Die | |
Linseneierkuchen mit Mexikanischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.11 € Für die Eierkuchen die Linsen im Blitzhacker so fein wie Mehl zerkleinern. Pfefferschote halbieren, Kerne entfernen, Schotenhälften waschen und fein | |
Lorbeer-Buttermilchmousse mit Beerensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >3.61 € Für die Mousse den Zucker mit 150 ml Wasser, den Lorbeerblättern und etwas Zitronensaft etwa 5 Minuten lang offen kochen lassen bis ein Sirup entstanden ist, | |
Macadamia-Aprikosen-Streuselkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >3.07 € Für den Teig 220 g Macadamias hacken (gesalzene Macadamias vorher mit einem Küchentuch leicht abreiben) und mit Mehl, Backpulver und Ingwer in der | |
Maccaroni mit Zwiebel-Champignon-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.71 € Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne erhitzen. In Halbringe geschnittene Zwiebeln, Tomatenmark und in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzugeben und | |
Maisbrot mit Oliven und Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: 1.73 € EU-Bio: 2.74 € Demeter: 2.91 € Alle Zutaten bis auf die Buttermilch in einer Rührschüssel zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Buttermilch unterrühren. Eine Kastenform fetten und mit | |
Maisküchlein - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.30 € Butter zum Schmelzen bringen. Mehl, Backpulver und Maisgries mischen. Buttermilch, Honig, Eier, fein gehackte Chilischote und Salz kräftig miteinander verrühren. | |
Mais-Pfannenbrot nach Art der Zuni-Indianer 1 Brot Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >1.82 € Ehe die Spanier den Weizen nach Amerika brachten, kannten die Indianer im Südwesten der Usa nur Maismehl und Maisgrieß. Die Maiskörner wurden mit Reibsteinen | |
Mandarinen-Schoko-Muffins 18 Stück Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.61 € Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Vertiefungen eines Muffinblechs einfetten oder Papierförmchen hineinsetzen. Die Mandarinen gut abtropfen lassen und mit | |
Mandel-Buttermilchschnitte mit Aprikosen 1 Rezept Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.09 € Marzipanrohmasse und Puderzucker mit 2 Eiern glatt rühren. Dann die restlichen Eier zugeben und schaumig rühren. Das Mehl sieben und die auf ca. 70 Grad erhitzte |
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