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Hao You Niu Rou Rindfleisch mit Austernsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >6.85 € Der Ingwer und der Knoblauch werden sehr fein-, die Frühlingszwiebel grob gehackt. Das Fleisch wird in feine Streifen von ca. 1 cm Breite, 2 cm Länge, | |
Hasencremesuppe (Sup püre is saiza) 6 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >28.62 € Hasen- oder Kaninchenhälfte in Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Butter (1) braten. Das Fleisch von den Knochen lösen. Die Hasenknochen | |
Hauswurst im Glas 1 Rezept Preise: Discount: >30.92 € EU-Bio: >29.84 € Demeter: >53.86 € Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Kalbsleber ganz kurz kochen, damit sie gerade etwas fest wird, und abgekühlt in kleine Würfel schneiden. Das | |
Hirse-Zucchini-Topf 4 Portionen Preise: Discount: 9.24 € EU-Bio: 11.13 € Demeter: 27.61 € Die Kichererbsen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Am nächsten Tag gut abtropfen lassen. Rindfleisch würfeln, mit den Kichererbsen, | |
Hirtentopf - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 26.06 € EU-Bio: 24.68 € Demeter: 41.02 € Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Rind-, Schweine- und Dörrfleisch würfeln und mit den restlichen Zutaten ohne anbraten in eine Auflaufform schichten. Alles ca. 2 | |
Hochzeitssuppe 12 Portionen Preise: Discount: >14.77 € EU-Bio: >17.00 € Demeter: >39.35 € Die gewaschenen Knochen werden in 4 l Wasser zum Kochen aufgesetzt und auf kleiner Flamme 1 Stunde gekocht, dabei wird der Schaum abgehoben. Man gibt die Brühe | |
Hohrücken-Braten 6 Portionen Preise: Discount: >9.93 € EU-Bio: >9.93 € Demeter: >36.23 € Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Den Hohrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in der heißen Bratbutter rundherum vier bis fünf Minuten | |
Hohrückenbraten mit Petersilienpüree 4 Portionen Preise: Discount: 10.98 € EU-Bio: 10.97 € Demeter: 28.57 € Backofen auf 80oC vorheizen. Eine Gratinform miterwärmen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter ca. acht Minuten kräftig anbraten. | |
Holischki 4 Portionen Preise: Discount: 7.66 € EU-Bio: 9.47 € Demeter: 22.83 € Das Fleisch waschen, wässern, salzen und für 2 Stunden wegstellen. Den Kohl putzen, den Strunk herausschneiden. Den Kohl im ganzen in siedendes Salzwasser | |
Holsteiner Mettwurst 1 Rezept Preise: Discount: >12.04 € EU-Bio: >12.04 € Demeter: >44.90 € Fleisch und Speck in handliche Würfel schneiden, mit dem Gewürz vermengen und durch die 13mm-Scheibe des Fleischwolfes treiben. Nochmals gut durchkneten. Mittels | |
In Tomatenragout Geschmorte Krautwickel mit Kartoffel-Sellerie-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.04 € Demeter: >11.90 € Den Strunk vom Kohl herausschneiden. Den Kohl in Salzwasser blanchieren. Nach und nach 4 gleich große Blätter ablösen und zum Abtropfen auf einem Küchentuch | |
In Tomatenragout geschmorte Krautwickel mit Kartoffel... 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.04 € Demeter: >11.90 € Krautwickel: Den Strunk vom Kohl herausschneiden. Den Kohl in Salzwasser blanchieren. Nach und nach 4 gleich große Blätter ablösen und zum Abtropfen auf | |
Italienischer Gemüsetopf 1 Rezept Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.87 € Demeter: >28.76 € Die Zwiebel mit dem Lorbeerblatt und der Nelke spicken und zusammen mit dem Fleisch in Salzwasser etwa eine Stunde kochen. Die Karotten, den Sellerie und den Lauch | |
Johann Lafer’s Hackbraten 6 Portionen Preise: Discount: >10.32 € EU-Bio: >11.04 € Demeter: >22.23 € Brötchen in grobe Würfel schneiden und in heißem Wasser einweichen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. | |
Johann Lafer’s Hackbraten 6 Portionen Preise: Discount: >10.15 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >22.03 € Brötchen in grobe Würfel schneiden und in heißem Wasser einweichen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. |
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