Zutat: Wasser     
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Mexikanischer Pudding - Natilla

8 Portionen
Preise:
Discount: ~3.70 €
EU-Bio: ~4.01 €
Demeter: ~3.94 €
Für Kenner der mexikanischen Küche: Der Unterschied von Plan und Natilla ist, dass Plan nur aus Eiern und Milch besteht, während Natilla mit Speisestärke oder Mehl ...

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Quittenkompott - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.19 €
EU-Bio: ~5.43 €
Demeter: ~5.43 €
Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben, waschen und schälen. Früchte vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Die Vanilleschote längs halbieren und mit ...

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Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl

1 Portion
Preise:
Discount: ~3.68 €
EU-Bio: ~4.17 €
Demeter: ~3.98 €
Teig aus Weizenmehl, 200 g Buchweizenmehl, Hefe und warmem Wasser gehen lassen. Restliches Buchweizenmehl mit kochender Milch überbrühen, abkühlen und einarbeiten. ...

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Kraut-Fleckerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >3.04 €
Die Butter schmelzen und mit Mehl, Eiern und Salz zu einem Teig kneten. Er soll nicht zu fest werden, darum evtl. Wasser zufügen. Zu einer Rolle (ca. 5 cm Durchmesser) ...

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Altenglischer Punsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.24 €
Apfelsinen und Zitronen in heißem Wasser kräftig waschen. Wenn sie nicht gespritzt sind, nur leicht waschen. Zuckerstückchen an Apfelsinen und Zitronen abreiben. Dann ...

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Schleie in Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.26 €
Schleien unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und den schwarzen Streifen am Rückgrat mit dem Daumennagel herausschälen. Weißwein mit Wasser, ...

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Hähnchen auf Sahnelinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.25 €
EU-Bio: ~5.39 €
Demeter: ~5.64 €
Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Linsen abtropfen lassen. Möhren der Länge nach halbieren und in Stücke schneiden. Lauch in Ringe scheniden. ...

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Gebackener Pfirsich mit Grüntee-Eis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.08 €
Den Tee mit dem kochenden Wasser überbrühen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Teesieb gießen und ganz abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und dabei 1/3 ...

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Balsamicosauce zu Lammkronen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.22 €
EU-Bio: ~13.16 €
Demeter: ~13.29 €
Möhren, Petersilienwurzel und Sellerie waschen, putzen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und halbieren. Porree putzen, waschen und ...

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Schmortopf von der Algarve - Guisado

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.84 €
Große Fische in Stücke schneiden, kleine so belassen, wie sie sind. Den Fisch mit grobem Meersalz bestreuen, 60 Minuten beiseite stellen. Tomaten am Stilansatz ...

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