Zutat: Wasser     
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Nudeltopf nach Zürcher Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.45 €
Kalbnieren unter kaltem Wasser abspülen. Der Länge nach halbieren. Fett, Sehnen, Röhren und Haut entfernen. Nieren 60 Minuten in kaltem Wasser wässern. In der ...

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Borschtsch mit Buchweizenkaschka

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.85 €
EU-Bio: ~5.32 €
Demeter: ~5.77 €
Rote Beete, Sellerie und Kartoffeln putzen, schälen und zusammen mit dem Lorbeerblatt in der Gemüsebrühe garen. Das Gemüse herausnehmen, in Würfel schneiden, salzen ...

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Pfannengerührte Hühnchenstreifen mit Erbsen

1 rezept
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >12.49 €
Demeter: >11.89 €
Das Hühnerfleisch von den Knochen befreien und in hauchdünne Streifen schneiden. Mit der Marinade vermengen und ca. 20 Minuten marinieren. Die Erbsen waschen und gut ...

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Calabaza Frita - Hühnerleber mit Kürbis und Mandeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >9.87 €
Demeter: >9.90 €
Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie getrennt und ...

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Weiches Sandwich-Weißbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.86 €
Für den Vorteig Mehl, Wasser, Honig und Trockenhefe in einer großen Schüssel etwa 2 Minuten verrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Den Teig von ...

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Käsespätzle - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.15 €
Aus Mehl, Eiern, Salz und Wasser einen zähen Teig schlagen, den man solange mit dem Rührlöffel oder Knethaken bearbeiten, bis er Blasen (wirft. Nun gibt man einen ...

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Quitten, Ratsherrenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.16 €
Die Quitten halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Hälfte des Zuckers in eine Auflaufform streuen. Die Quitten mit der Schale nach oben darauf setzen. Den Wein, ...

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Käsestangen I

20 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.29 €
Die Kartoffeln in wenig Wasser kochen, schälen, durchpressen und 250 g (für 20 Stück) abwiegen. Inzwischen die Hefe und das Salz in dem Wasser auflösen und ...

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Feiner Haselnusskuchen

1 26cm-form
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >12.72 €
Demeter: >12.81 €
Eier mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Speisesta erke, Nüsse und Backpulver mischen und unter die Masse heben. In eine am Boden mit ...

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Kürbisbrot - Variation 2

20 Scheiben
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.21 €
Mehl, Hefe, Salz, Öl und lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt etwa 2 Stunden gehen lassen. Kürbisfleisch fein raspeln und unter den Brotteig ...

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