Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Steckrüben-Orangen-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.42 €
EU-Bio: ~5.36 €
Demeter: ~5.53 €
Die Steckrübe schälen und drei dünne Scheiben abschneiden, in 1 cm große Rauten schneiden und beiseite stellen. Den Rest in 2-3 cm große Würfel schneiden und in 40 ...

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Spargelsuppe mit Tofuklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~8.39 €
Demeter: ~10.37 €
Den weißen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und den Spargel waschen. Den grünen Spargel nur von eventuellen holzigen Enden befreien, ebenfalls waschen ...

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Aioli (Knoblauchmayonnaise)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >2.52 €
Geschälte Knoblauchzehen zusammen mit etwas Salz in einem Mörser zu einer Paste zerstoßen. Eigelbe zugeben und verrühren. Nach und nach Olivenöl zugeben, dabei die ...

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Paprikarollen mit Roggen-Käsefülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.13 €
EU-Bio: >11.03 €
Demeter: >12.71 €
ist und Blasen wirft. Paprika aus dem Rohr nehmen und kurz abkühlen lassen. Paprika der Länge nach einschneiden und flach auflegen. Stiele und Kerne entfernen, die ...

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Forellen mit Zwiebelkruste und grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.52 €
EU-Bio: >40.10 €
Demeter: >40.67 €
Von den Forellen die Seiten-, Bauch- und Rückenflossen in Richtung Kopf mit einer Schere abschneiden. Innen und außen unter fließendem kalten Wasser abspülen, ...

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Spargel und Scholle auf Basilikumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.90 €
1. Die Schollenfilets trockentupfen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. 2. Den Spargel waschen, schälen und putzen. Die Stangen jeweils schräg in 2-3 Stücke ...

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Vegetarische Schlemmerplatte 1 - 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >8.44 €
Demeter: >9.53 €
MARINIERTE KARTOFFELN: :Die Kartoffeln waschen, schrubben und samt der Schale der Länge nach vierteln. Die Gemüsebrühe kräftig mit Salz abschmecken und die ...

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Riesengarnelen im Pfefferschotensud

12 Portionen
Preise:
Discount: >39.36 €
EU-Bio: >49.84 €
Demeter: >50.30 €
1. Zwei Drittel der Knoblauchzehen und die Zwiebeln pellen. Den Knoblauch längs in dünne Scheiben, die Zwiebeln in schmale Spalten schneiden. Den Sellerie und die ...

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Gebackene Austernpilze mit Mandel-Remoulade - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >8.85 €
Die Mandeln fein hacken. Sellerie waschen, entfädeln und in sehr feine Würfel schneiden. Einige Blätter für die Dekoration zurücklegen. Zwiebel pellen und fein ...

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