Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
Seite 123 von 236     
Rezepte 1221 bis 1230 von 2357

Garnelen-Muschel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.50 €
Die Muscheln mehrfach in stehendem kaltem Wasser waschen. Muscheln, die sich nicht mehr schließen oder zerbrochen sind, aussortieren. Restliche Muscheln in einen Topf ...

---

Schwarzwälder Räucherforellencreme auf Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >1.12 €
Die Forellenfilets zerzupfen, evtl. vorhandene Gräten entfernen. Die Schalotten schälen und kleinschneiden. Forellen und Schalotten im Mixer pürieren, Creme fraiche ...

---

Wildsuppeneinlage: Gefüllte Profiteroles

8 -10 port.
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.83 €
Für den Brandteig das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und das Salz zufügen. Das Mehl sieben, auf einmal zugeben. Den Teig mit dem Kochlöffel ständig ...

---

Balsamicofilet mit Ingwerfeigen und Rübchenkugeln im Fenchelblatt

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.08 €
Das gesamte Rüben-Gemüse gut waschen und dünn schälen. Mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen und diese auf Biss in Salzwasser kurz kochen. Von der ...

---

Spargel gratiniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.48 €
EU-Bio: >19.95 €
Demeter: >31.96 €
Geschälten Spargel mit Salz, Zucker, Butter und 1/41 Wasser in ca. 15 Minuten bissfest kochen. Für die Sauce Butter und Mehl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 ...

---

Mettbuletten auf Grünkohl mit Kümmelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.05 €
EU-Bio: >18.03 €
Demeter: >19.01 €
1. Für den Grünkohl Salz, Koriander und Pfeffer im Mörser fein zerstoßen. Kohl grob hacken. Schmalz im Topf erhitzen, den Kohl darin andünsten, Gewürzmischung, ...

---

Haushofmeister-Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.39 €
EU-Bio: ~1.30 €
Demeter: ~1.58 €
Diese Buttermischung ist eine ideale Beilage zu gebratenem Fleisch. Petersilie waschen und fein hacken. Butter bei Zimmertemperatur mit dem Handrührgerät schaumig ...

---

Gebeizte Entenbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.09 €
Die Gewürze im Mörser fein zerstoßen. Die Haut der Entenbrust rautenförmig einschneiden. mit den Gewürzen beidseitig einreiben. In Plastikfolie eingepackt und mit ...

---

Gefüllte Kartoffelbällchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >5.78 €
Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse drücken und mit Mehl, Ei, Eigelb, Grieß, Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig zu einer Rolle ...

---

Kalte Tomatensuppe mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.80 €
Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben, mit der Brühe auffüllen. Mit Essig, Senf, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Garnelen untermischen und für ...

---